Pengadaan Barang Kebutuhan Kamar Departemen Housekeeping di Hotel HW Padang

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pengadaan barang kebutuhan kamar yang kurang baik terlihat dari spesifikasi permintaan barang yang kurang detail, kurangnya keterbukaan dalam pengadaan barang yang dilakukan oleh purchasing, kemudian kurang efektifnya pengadaan barang yang dilakukan oleh purchasing. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan prinsip dalam pengadaan barang yaitu : efektif, efesien , dan keterbukaan di hotel HW Padang. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan data kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling yang terdiri dari pengelola departemen Housekeeping sebanyak 2 orang dan pelaksana pengadaan barang kebutuhan kamar 2 orang. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan terhadap Departement Head, User Housekeeping, Purchasing dan Cost Control ditemukan beberapa hal yang terkait dengan pengadaan barang kebutuhan kamar yaitu: Efisiensi pengadaan barang kebutuhan kamar departemen housekeeping yang masih belum maksimal dari segi metode kerja, ada beberapa pelaksanaan pekerjaan yang belum sesuai dengan aturan yang ada, terutama dalam pengadaan barang. Kemudian berkaitan dengan efektif pengadaan barang kebutuhan kamar departemen housekeeping yang sudah sesuai dengan aturan yang ada. Kemudian keterbukaan dalam pengadaan barang kebutuhan kamar departemen housekeeping yang masih kurang baik terutama dalam penawaran harga yang dilakukan oleh purchasing kepada supplier.