Tanggapan Wisatawan Tentang Wisata Kuliner Kota Bukittinggi

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis wisata kuliner berdasarkan (1) Wisata kuliner berdasarkan aksesibilitas di Kota Bukittinggi (2) Wisata kuliner berdasarkan harga di Kota Bukittinggi (3) Wisata kuliner berdasarkan kenyamanan di Kota Bukittinggi.
Jenis penelitian adalah deskriptif kuantitatif. Penelitian dilakukan di Kota Bukittinggi pada bulan Maret sampai selesai. Populasi penelitian adalah wisatawan kuliner yang berkunjung di Kota Bukittinggi. Sampel penelitian diambil dengan teknik accidental sampling yaitu sampel berdasarkan siapa saja yang ditemui pada saat melakukan penelitian,sehingga didapatkan sampel sebanyak 120 responden. Data dianalisis dengan formula scoring.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Tanggapan wisatawan tentang wisata kuliner berdasarkan aksesibilitas yaitu kondisi jalan menunjukan variasai diantaranya sangat baik (30,83%), baik (69,17%), pada umumnya memiliki kondisi jalan berupa aspal dan beton yang memudahkan pengendara melaluinya. (2) Tanggapan wisatawan tentang wisata kuliner berdasarkan harga menemukan adanya kecendrungan wisatawan kuliner yang menganggap bahwa harga kuliner masih terkategori cukup murah (13-18) karena cita rasa hidangan termasuk rasa nasional dengan tekstur yang umumnya berminyak dan porsi sangat banyak. (3) Tanggapan wisatawan tentang wisata kuliner berdasarkan kenyamanan sudah termasuk kategori baik (nyaman) (27-39) karena wisatawan merasakan kenyaman dari segi fisik, lingkungan dan sosial.