Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Ayam Broiler di kelurahan Andalas Kota Padang

Penulisan ini bertujuan untuk menganalisis : (1) Pengaruh harga ayam broiler
terhadap permintaan ayam broiler, (2) Pengaruh harga ayam kampung terhadap permintaan
ayam broiler, (3) Pengaruh harga minyak goreng terhadap permintaan ayam broiler, (4)
Pengaruh pendapatan terhadap permintaan ayam broiler., (5) Pengaruh selera terhadap
permintaan ayam broiler, ( 6) Pengaruh harga ayam broiler, harga ayam kampung, harga
minyak goreng, pendapatan dan selera secara bersama-sama terhadap permintaan ayam
broiler Di Kelurahan Andalas Kota Padang.
Jenis penelitian ini adalah ex post fakto yaitu mempelajari data lapangan yang diduga
mempengaruhi dan sekaligus sebagai karakteristik permintaan konsumen. Populasi dalam
penelitian ini adalah warga Kelurahan Andalas Kota Padang. Selanjutnya dilakukan
penarikan sampel degan menggunakan Cluster Random Sampling, sehingga diperoleh sampel
sebanyak 84 orang responden. Jenis data adalah skunder dan primer, teknik pengumpulan
data disini adalah dengan mengumpulkan data dari BPS dan dari data responden penelitian
yang dikumpulkan melalui angket /kuisioner. Analisis data yang digunakan adalah analisis
deskriptif dan analisis induktif, yang terdiri atas Regresi Berganda (Multi Regressien), Uji t,
Uji F degan � � 0.05.
Hasil penelitian ini secara parsial : (1) Harga ayam broiler berpengaruh signifikan
terhadap permintaannya (Sig 0,018 < α = 0,05) dengan tingkat pengaruh sebesar -0,109. (2)
Harga ayam kampung tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan ayam broiler (Sig
0,624 > α = 0,05) dengan tingkat pengaruh sebesar 0,035. (3) Harga minyak goreng tidak
berpengaruh signifikan terhadap permintaan ayam broiler (Sig 0,822 > α = 0,05) dengan
tingkat pengaruh sebesar -0,019. (4) Alokasi pendapatan berpengaruh signifikan terhadap
permintaan ayam broiler (Sig 0,00 < α = 0,05) dengan tingkat pengaruh sebesar 1,078. (5)
Selera tidak berpengaruh signifikan terhadap permintaan ayam broiler (Sig 0,765 > α = 0,05)
dengan tingkat pengaruh sebesar 0,036. Secara bersama-sama harga ayam broiler, harga
ayam kampung, harga minyak goreng, pendapatan, dan selera berpengaruh signifikan
terhadap permintaan ayam broiler di Kelurahan Andalas Kota Padang degan nilai uji F =
312.943 > F tab = 2,34 degan sumbangan varian X1, X2, X3 X4 dan X5 .secara bersama-sama
terhadap Y sebesar 96,3 %.
Disarankan supaya biaya produksi ayam broiler bisa lebih murah tetapi hasilnya
melimpah. Dengan ini maka harga ayam broiler bisa lebih terjangkau oleh masyarakat yang
berpendapatan rendah. Peternak ayam juga harus menjaga kesehatan ayam broiler dan
kebersihan kandang supaya tidak terjangkit oleh flu burung.