Rancang Bangun Alat Kontrol Suhu dan Kelembaban pada Proses Pembuatan Tempe Berbasis Mikrokontroler

Perkembangan zaman pada saat ini menjadikan benda-benda berteknologi
tinggi lebih maju setiap harinya dan aktivitas manusia semakin meningkat, tak
terkecuali pada teknologi pada industri makanan, karna pada zaman sekarang
manusia lebih membutuhkan suatu teknologi yang praktis dan dengan proses yang
cepat seperti pada proses fermentasi tempe, yang pada alat ini akan membutuhkan
waktu sekitar 22 jam agar tempe terfermentasi secara baik, dengan suhu 31-37oC
dan kelembaban 70-80%RH. Pada alat ini akan bekerja berdasarkan metode onoff,
dengan memakai ouput 2 lampu pijar, fan, dan heater. Pada alat ini
menggunakan rangkaian sistem minimun mikrokontroler ATMega 16 sebagai
pemroses instruksi yang telah di inputkan, dan modul sensor SHT11 sebagai input
suhu dan kelembaban, berdasarkan prinsip kerja alat, yaitu mempertahankan
settingan suhu dan kelembaban yang sebelumnya telah diprogram, yaitu apabila
suhu <31oC maka 2 lampu pijar akan on dan jika >31oC maka hanya 1 lampu
yang on, dan jika >37oC maka kedua lampu mati, pada kelembaban jika
kelembaban <70%RH maka pemanas air on dan ketika >70%RH maka pemanas
air off dan fan on. Hingga proses selesai yaitu 22 jam maka buzzer on.