Evaluasi Harga Jual Kamar Menggunakan Metode Cost Plus Pricing dengan Pendekatan Full Costing di Kyriad Hotel Bumiminang Padang

Tujuan penelitian ini adalah untuk untuk menganalisis penentuan harga jual kamar pada Hotel Kriyad Bumiminang menggunakan metode Cost Plus Pricing. Penelitian ini juga untuk mengetahui laba yang diharapkan tercapai oleh hotel Kryriad Bumiminang. Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif. Teknik analisis data pada penelitian ini menggunakan analisis komparatif untuk memahami data dan membandingkan antara hasil temuan lapangan dengan teori yang ada. Berdasar hasil perhitungan biaya antara Kyriad Bumiminang Hotel Padang dan metode cost plus pricing pendekatan full costing menunjukkan hasil yang berbeda. Pada saat low season manajemen berdasarkan hasil perhitungan menetapkan harga untuk tipe deluxe room Rp.510,561 untuk tipe super deluxe room Rp. 1,148,762 dan untuk tipe executive suite room Rp 1,531,682. Pada saat peak season untuk tipe deluxe room Rp. 661,838 untuk tipe super deluxe room Rp 1,531,682 dan untuk tipe executive suite room Rp. 1,985,514. Sedangkan berdasarkan hasil perhitungan dengan metode cost plus pricing pendekatan full costing untuk tipe kamar deluxe room Rp 501,895 untuk tipe super deluxe room Rp 1,129,264 dan untuk tipe executive suite room Rp 1,505,685. Dapat disimpulkan bahwa hasil penelitian menggunakan metode cost plus pricing pendekatan full costing menetapkan laba yang diharapkan untuk tahun 2021 adalah sebesar 33% untuk tiap-tiap tipe kamar. markup untuk tipe kamar deluxe room, super deluxe room dan executive suite room adalah sebesar 78%. harga yang ditetapkan oleh pihak manajemen hotel lebih tinggi dibandingkan harga yang ditetapkan menggunakan metode cost plus pricing pendekatan full costing. Perbedaan tiap-tiap tipe kamar mencapai 16,8%. Jika di rupiahkan selisih dari tipe deluxe room adalah Rp 84,305 untuk tipe super deluxe room Rp 189,685 dan untuk tipe executive suite room Rp 252, 913.