Manajemen Pengadaan Barang di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi

Penelitian ini berawal dari pengalaman PLI peneliti terhadap pengadaan barang di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi. Permasalahan yang ditemui yaitu: (1) Department yang melakukan permintaan barang tidak sesuai prosedurnya. (2) Kesalahan komunikasi antara storekeeper dengan purchasing dalam hal pembelian barang untuk stock. (3) Supplier menetapkan harga yang terlalu tinggi untuk pembelian barang tertentu. (4) Purchasing melakukan peran ganda dalam pekerjaanya seperti melakukan pekerjaan receiving. (5) Keterlambatan durasi pemenuhan barang yang cukup lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui manajemen pengadaan barang di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi ditinjau dari aspek alur kerja pembelian barang yaitu: Permintaan Pembelian, Pemilihan Pemasok, Order Pembelian, Penerimaan Barang, dan Pencatatan Pembelian. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan data kualitatif. Variabel penelitiannya adalah bagian Manajemen Pengadaan Barang di Royal Denai Hotel Group Bukittinggi. Teknik pengumpulan data menggunakan metode wawancara, observasi dan dokumentasi. Melibatkan informan di dalamnya, yaitu: Head Chief Accounting Royal Denai Group Bukittinggi sebanyak 1 orang, Cost Controller Royal Denai Group Bukittinggi sebanyak 1 orang, Senior Puchasing Royal Denai Group Bukittinggi sebanyak 1 orang, Receiving Royal Denai Group Bukittinggi sebanyak 1 orang, Storekeeper Royal Denai Group Bukittinggi sebanyak 1 orang, serta supplier Royal Denai Group Bukittinggi sebanyak 1 orang. Teknik pengambilan sampel adalah Non Probability Sampling dengan kriteria Purposive Sampling. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan beberapa hal berkaitan dengan Manajemen Pengadaan Barang Royal Denai Group Bukittinggi yaitu: (a) Permintaan Pembelian, Setiap department membuat daftar permintaan barang kedalam form yang diberikan. Seperti Purchase Order dan Daily Market List. Storeroom Requestion untuk permintaan barang yang disimpan digudang. (b) Pemilihan Pemasok, kriteria pemasok pilihan Royal Denai Group Bukittinggi dinilai dari 2 aspek. Kualitas barang ditawarkan, dan harga barang ditawarkan. (c) Order Pembelian, prosedurnya serupa dengan permintaan pembelian. Department membuat daftar permintaan barang kedalam form yang telah diberikan. Seperti Purchase Order dan Daily Market List. Storeroom Requestion untuk permintaan barang yang disimpan digudang. (d) Penerimaan Barang, Store Keeper menerima barang yang dikirim pemasok. Dapat melibatkan Purchasing maupun Receiving. Cost Control hanya menerima laporan penerimaan barang. Supplier sebatas pengemasan dan check kadaluarsa dari barang. (e) Pencatatan Pembelian, Cost Control membuat laporan kedalam Material & Supliest Consumption, Distributied Cost Of Material & Suppliest, Material & Suppliest Reconciliation, dan Journal Voucher. Laporan didapatkan dari laporan Receiving, Purchasing dan Store Keeper.