Masker Tradisional Brokoli Untuk Perawatan Kulit Wajah Kering

Penelitian ini bertujuan untuk: a)Untuk menganalisis bagaimana cara pembuatan masker tradisional brokoli untuk perawatan kulit wajah kering, b) Untuk menganalisis kualitas masker tradisional brokoli dilihat dari kandungan Vitamin A, B1 dan C yang terdapat pada masker tradisional brokoli, c) Untuk menganalisis kualitas masker tradisional brokoli dilihat dari tekstur, aroma, daya lekat dan kesukaan panelis. Penelitian ini menggunakan desain penelitian eksperimen. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif kuantitatif. Objek dalam penelitian ini adalah brokoli yang dibuat menjadi masker alami unuk perawatan kulit wajah. Variabel bebas (x) dalam penelitian ini adalah masker tradisional brokoli. dan variabel terikat (y) dalam penelitian ini adalah kandungan yang terdapat dalam masker tradisional brokoli dan kualitas masker tradisional brokoli meliputi tekstur, aroma, daya lekat dan kesukaan panelis. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini ialah teknik analisi deskriptif. Berdasarkan hasil uji laboratorium menunjukkan bahwa kandungan Vitamin A, B1 dan C masih terdapat dalam masker tradisional brokoli yaitu: Vitamin A=220 RE, Vitamin B1 = 0,15 mg dan Vitamin C =71,53 mg. Dan berdasarkan uji organoleptik Kualitas masker tradisional brokoli dilihat dari tekstur menunjukkan 20 % panelis mengatakan sangat halus, 40 % panelis mengatakan halus dan 40 % panelis kurang halus. Dilihat dari aroma menunjukkan 20% panelis mengatakan kurang kuat, 40% panelis mengatakan beraroma kuat dan 40% panelis mengatakan beraroma sangat kuat. Dilihat dari daya lekat menunjukkan 10% panelis mengatakan lekat,60 % panelis mengatakan cukup lekat, 20% panelis mengatakan kurang lekat dan 10% panelis mengatakan tidak lekat. Dan dilihat dari kesukaan panelis menunjukan 40% panelis sangat menyukai masker tradisional brokoli, 30% panelis menyukai masker tradisional brokol, 30% panelis kurang menyukai masker tradisional brokoli. Saran untuk penelitian selanjutnya agar melakukan penelitian tentang cara menghilangkan aroma dari masker tradisional brokoli karena aroma masker tradisional brokoli sangat kuat.