Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada Usaha Ladu Arai Pinang Gusti di Kota Pariaman

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui biaya produksi yang
diperhitungkan sekaligus menganalisis biaya yang diperhitungkan dalam
penentuan harga pokok produksi. Penelitian ini dilakukan pada usaha Ladu Arai
Pinang Gusti yang beralamat di Jalan Syekh Abdul Arifin, Dusun Pasir Utara,
Desa Pauh Barat, Kecamatan Pariaman Tengah, Kota Pariaman.
Jenis penelitian yang dilakukan adalah berbentuk deskriptif. Bentuk
penelitian yang dilakukan penulis adalah studi kasus pada usaha Ladu Arai Pinang
Gusti. Data dikumpulkan langsung dengan mengamati dan melakukan tanya
jawab dengan pihak terkait pada usaha Ladu Arai Pinang Gusti, dari data tersebut
kemudian dianalisis dan ditarik kesimpulan. Metode penelitian yang digunakan
dalam penelitian ini adalah metode analisis kuantitatif. Penelitian kuantitatif
adalah penelitian yang banyak menuntut penggunaan angka, mulai dari
pengumpulan data, penafsiran terhadap data, serta penampilan dari hasilnya.
Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, dapat ditarik kesimpulan bahwa
pada usaha Ladu Arai Pinang Gusti dalam melakukan perhitungan biaya bahan
baku dan biaya tenaga kerja langsung Ladu Arai Pinang Gusti sudah tepat, namun
dalam perhitungan biaya overhead pabrik belum menunjukkan semua unsur-unsur
biaya yang harusnya ada di dalam perhitungan biaya overhead pabrik, seperti
biaya penyusutan dan beberapa biaya bahan penolong sehingga harga pokok
produksi tidak menunjukkan angka yang sesungguhnya. Setelah dilakukan
perhitungan dengan menggunakan metode harga pokok proses ternyata biaya satu
bungkus ladu lebih tinggi yaitu sebesar Rp 8.300,- dari pada perhitungan
perusahaan yaitu sebesar Rp 7.595,-.