Tinjauan Energi Potensial Pembentukan Feofitin Daun Suji Sebagi Bahan Aktif Photosensitizer Menggunakan Software Cs Chemmoffice

Daun suji biasa digunakan sebagai pewarna makanan alami karena
mengandung klorofil. Selain sebagai pewarna makanan, klorofil daun suji ini juga
memiliki manfaat lain yaitu sebagai sumber feofitin yang dapat digunakan sebagai
bahan fotosensitizer pada terapi fotodinamik. Terapi fotodinamik dapat mengobati
pasien kanker tanpa melalui operasi, sehingga dapat meminimalkan resiko akibat
operasi pengangkatan kanker. Beberapa penelitian mengenai perubahan klorofil-a
menjadi feofitin-a telah dilakukan pada beberapa penelitian. Namun, mekanisme
energi yang terlibat selama pembentukan photosensitizer ini belum banyak
dilengkapi oleh peneliti lain. Berdasarkan hal tersebut, maka tujuan dari
penelitian ini adalah mengetahui perubahan energi potensial dan energi aktivasi
dalam pembentukan feofitin dengan rumusan masalah bagaimana dinamika
molekul pembentukan feofitin dari klorofil, sehingga dapat dihitung energi
potensial yang terlibat selama proses pembentukan feofitin dari ekstrak daun suji.
Penelitian ini merupakan penelitian teoritik yang menggunakan software
CS Chemoffice untuk melihat energi aktivasi pada perubahan klorofil-a menjadi
feofitin-a. Menggunakan software ini didapatkan data berupa jarak antar molekul,
muatan molekul dan energi potensial pada saat pembentukan feofitin-a. Hasil
yang didapatkan dibandingkan dengan penelitian yang telah dilakukan
sebelumnya untuk mencari kesalahan relatif. Hasil analisis pembentukan feofitin
a yang diperoleh secara komputasi menyimpulkan bahwa: Berdasarkan hasil
perhitungan, energi potensial klorofil dan aseton adalah 185,168 kkal/mol. Energi
potensial rata- rata yang dimiliki klorofil dan HCl adalah 210,5783 kkal/mol.
Energi potensial rata- rata yang dimiliki oleh feofitin-a adalah 235,914 kkal/mol.
Energi aktivasi pembentukan feofitin dari klorofil ekstrak daun suji adalah 25,336
kkal/mol.