Rancang Bangun Prototipe Alat Pres Tahu Otomatis Berbasis ATMega 16

Pengepresan merupakan salah satu tahapan penting dalam pengolahan tahu. Pengepresan yang selama ini dilakukan adalah dengan menggunakan batu sebagai pemberat. Cara seperti ini kurang efektif, disamping pengoperasiannya yang sulit karena harus bongkar pasang kayu penekan dan batu, waktu yang dibutuhkan + 15 menit dengan hasil tekstur tahu yang kurang padat. Untuk merancang alat pres tahu otomatis dibutuhkan beberapa komponen utama diantaranya Mikrokontroler ATMega 16, motor AC, catu daya. Telah dilakukan rancang bangun prototipe alat pres tahu dengan pengoperasian secara otomatis menggunakan mikrokontroler ATMega 16. Alat pres dilengkapi dengan sebuah cetakan yang terbuat dari besi dengan ukuran panjang 30 cm lebar 26 cm dan tebal 3 cm. Untuk menghasilkan pergeseran dari tebal pengepresan yang diinginkan digunakan satu buah motor AC yang dikendalikan oleh mikrokontroler. Prototipe alat pres tahu yang dikendalikan oleh mikrokontroler telah bekerja sesuai yang diharapkan, yaitu dapat mengepres tahu secara otomatis.