Pengaruh Penambahan Sorbitol dan Carboxymethiyl (CMC) Terhadap Kualitas Plastik Biodegradible dari Pati Biji Durian

Plastik sintetis yang saat ini banyak digunakan menimbulkan ancaman bagi lingkungan karena tidak dapat terurai secara hayati dan berasal dari sumber petrokimia yang tidak terbarukan. Penggunaan plastik telah menghasilkan ratusan juta ton sampah pertahun secara global sedangkan waktu penggunaannya rata-rata kurang dari 25 menit. Salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengurangi pemakaian plastik sintetis adalah dengan mengembangkan plastik biodegradable dengan menggunakan biopolimer seperti pati, gluten, dan guargum. Salah satu bahan yang dapat digunakan sebagai biodegradable adalah pati biji durian. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi CMC terhadap sifat fisik plastik biodegradable berbahan dasar pati biji durian. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan variabel bebasnya adalah jumlah penambahan Carboxy methyl Cellulose (CMC), variabel kontrolnya adalah massa pati, plasticizer sorbitol, aquades, dan ketebalan sampel yaitu 0,24 mm. Pengujian yang dilakukan meliputi uji kuat tarik dan elongasi serta uji ketahanan air dan uji kemampuan plastik biodegradable untuk terdegradasi di tanah. Penambahan Carboxymethyl Cellulose (CMC) berperan dalam meningkatkan kekuatan tarik dan nilai elongasi plastik biodegradable. Penelitian ini dilakukan dengan memvariasikan CMC sebanyak 15%, 20% , 25%, 30%, dan 35% (b/b pati) dengan bahan pencampur pati biji durian sebanyak 5 gram dan konsentrasi plasticizer sorbitol sebanyak 3 ml. Hasil pengujian menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi CMC sebanyak 15%-35% b/b pati memberikan pengaruh terhadap peningkatan nilai kuat tarik dan nilai elongasi plastik. Penambahan konsentarsi CMC sebanyak 15%-35% b/b pati memberikan pengaruh terhadap peningkatan persen degradasi dan penurunan ketahanan air plastik biodegradable.