Deskripsi Pola Makan Penderita Maag pada Mahasiswa Jurusan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik Universitas Negeri Padang

Penelitian bermula saat peneliti mengobservasi sekelompok mahasiswa di
Jurusan KK FT UNP yang mengeluh sakit pada bagian perut. Selanjutnya peneliti
mewawancarai mahasiswa yang telah didiagnosa menderita penyakit maag oleh
dokter. Dalam observasi tersebut peneliti juga menemukan bahwa kebiasaan
makan mahasiswa cenderung tidak teratur dan mengikuti pola makan yang tidak
sehat sehingga memungkinkan terjadinya berbagai penyakit, seperti maag (nyeri
lambung). Tujuan dari penelitian ini adalah mendeskripsikan pola makan
penderita maag pada mahasiswa Jurusan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik
Universitas Negeri Padang yang dilihat dari jenis makanan yang dikonsumsi dan
frekuensi makan.
Jenis penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif. Populasinya adalah
mahasiswa Jurusan KK FT UNP angkatan 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 yang
menderita penyakit maag berdasarkan hasil diagnosa dokter dengan populasi
sebanyak 39 orang. Pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan dengan
teknik total sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara
dengan alat bantu kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik
analisis deskriptif dengan perhitungan persentase.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa deskripsi pola makan mahasiswa
penderita maag berdasarkan jenis makanan yang dianjurkan yang berjumlah 22
jenis, hanya 17 jenis makanan yang dikonsumsi oleh sebagian besar responden
(35,9%) dan ini tergolong dalam kategori sedang. Sedangkan jenis makanan yang
tidak dianjurkan yang berjumlah 50 jenis, terdapat 44 jenis makanan yang
dikonsumsi oleh sebagian besar responden (35,9%) dan ini tergolong dalam
kategori tinggi. Deskripsi pola makan mahasiswa penderita maag berdasarkan
frekuensi konsumsi makanan yang dianjurkan, 87,2% responden mengkonsumsi
makanan yang dianjurkan dengan frekuensi jarang dan tidak pernah dan ini
tergolong dalam kategori sangat rendah. Sedangkan frekuensi konsumsi makanan
yang tidak dianjurkan, 53,8% responden mengkonsumsi makanan yang tidak
dianjurkan dengan frekuensi selalu dan sering dan ini tergolong dalam kategori
tinggi. Deskripsi pola makan mahasiswa berdasarkan keteraturan makan,
sebanyak (38,5%) jarang makan dengan teratur, 33,3% responden jarang sarapan
pagi, 59,0% responden selalu makan dua kali sehari, 51,3% responden tidak
pernah makan tepat pada waktunya, 46,1% responden selalu terlambat makan dan
51,3% responden menunggu lapar dulu setelah itu baru makan dan ini tergolong
dalam kategori sangat rendah