Tinjauan Konsumsi Energi Atlet Sepak Bola Pusat Pendidikan Latihan Pelajar (PPLP) Kota Padang Sumatra Barat

Sepakbola merupakan olahraga yang banyak digemari oleh masyarakat di
seluruh dunia termasuk di Indonesia dan Sumata Barat pada umumnya.
Pembinaan terhadap olahraga ini telah di terapkan di Pusat pendidikan Latihan
Pelajar (PPLP), namun masih belum menampakkan prestasi yang maksimal. Salah
satu faktor yang perlu diperhatikan dalam hal ini adalah Konsumsi Energi
terutama gizi atlet sepak bola untuk dapat meningkatkan prestasi. Pemanfaatan
dan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi sepakbola moderen mutlak harus
sudah dilakukan dalam pembinaan sepak bola. Salah satu faktor IPTEK untuk
mewujudkan prestasi sepakbola yang tinggi adalah pemanfaatan dan penerapan
ilmu gizi olahraga yang benar dan professional sebagai faktor pendukung yang
besar pengaruhnya.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsusmsi energi atlet Sepak
Bola di Pusat Pendidikan Latihan Pelajar Kota Padang Sumatra Barat.Jenis
penelitian ini adalah Deskriptif berupa data Food Recall 2x24 jam yang di ambil
melalui wawancara, populasi dalam penelitian ini adalah seluruh atlet sepak bola
di PPLP yang berjumlah 25 orang. Tehnik pengambilan sample dalam penelitian
ini adalah total sampling, data diolah dengan mengunakan Daftar Komposisi
Bahan Makanan (DKBM) dan diterjemahkan menjadi konsusmsi energi dan data
dianalisis dengan mengunakan rumus persentase.
Berdasarkan analisis data dapat disimpulkan sebagai berikut: Tingkat
konsumsi energi atlet sepak bola di banding dengan standar olahragawan adalah
(32%) sebanyak 8 orang dari responden kurang dari anjuran (<90%), dan 9 orang
(36%) dari responden melebihi anjuran (>110%), serta 8 orang lagi (32%) dari
responden tingkat konsumsi energi sesuai anjuran standar olahragawan (90 –
110%).
Hasil analsis menunjukan Tingkat konsumsi energi atlet sepak bola di
Pusat Pendidikan Latihan Pelajar (PPLP) kota Padang Sumatra Barat dari jumlah
25 orang rata-rata 3140.02 kalori, jika di bandingkan dengan standar kebutuhan
yang di anjurkan untuk olahragawan yaitu 3000 kalori, maka kebutuhan kalori
atlit bisa dikatakan baik ataupun seimbang.