Pelaksanaan Prosedur Kerja Roomboy di Premier Basko Hotel Kota Padang

Penelitian ini berawal dari informasi yang peneliti dapatkan berdasarkan guest comment periode September-Desember 2013 terjadi keluhan tamu terkait pada prosedur kerja roomboy, meliputi kebersihan kamar, kelengkapan guest supplies, kerapian, serta pelayanan roomboy. Sementara prosedur kerja roomboy dapat dilihat dari standard operational procedure, terdiri dari grooming & behavior, preperation trolley cart, striping & dusting, making bed, cleaning the bath room, set up guest supplies dan rechecking. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana pelaksanaan prosedur kerja roomboy di Premier Basko Hotel Kota Padang. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan metode kualitatif. Penelitian ini dilaksanakan di Premier Basko Hotel Kota Padang. Sampel sumber data adalah roomboy, supervisor floor, dan executive housekeeper di Premier Basko Hotel Kota Padang. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan dokumentasi selanjutnya data dianalisis menggunakan model Miles dan Huberman dengan melakukan tiga tahapan yaitu: reduksi data, display data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa secara umum pelaksanaan prosedur kerja roomboy yaitu: 1) Terdapat 18,1% dari sebelas roomboy yang tidak menjalankan prosedur kerja dengan baik pada pelaksanaan grooming, 2) Terdapat 72,7% dari sebelas roomboy tidak melaksanakan prosedur kerja secara baik dan benar pada preparation routine trolley cart, 3) Terdapat 45,4% dari sebelas roomboy yang tidak melakukan striping secara baik dan benar, dan dalam pelaksanaan dusting semua roomboy sudah melakukan secara baik dan sesuai dengan prosedur, 4) Terdapat 81,8% dari sebelas roomboy yang tidak melakukan prosedur making bed secara baik dan benar, 5) 100% atau semua roomboy tidak melakukan prosedur cleaning the bath room dengan baik dan tidak sesuai dengan prosedur kerja, 6) Terdapat 63,6% dari sebelas roomboy yang melakukan seet up guest supplies tidak sesuai dengan prosedur kerja, 7) Terdapat 27,2% dari sebelas roomboy yang tidak menjalankan prosedur rechecking secara baik dan benar tidak sesuai dengan prosedur yang telah ditentukan. Kesimpulan dari penelitian ini masih kurangnya pemahaman roomboy mengenai pelaksanaan prosedur kerja make up room pada kamar yang berstatus vacant dirty di Premier Basko Hotel Kota Padang.