Keripik Balado Cristine Hakim di Kecamatan Padang Selatan

Masalah perekonomian merupakan salah satu masalah yang paling mendsar di negeri ini. Tingkat perekonomian suatu negara berbanding lurus dengan lapangan pekerjaan. Kesulitan ekonomi secara tidak lansung telah mempersempit lapangan kerja dan menambah jumlah pengangguran. Untuk mengatasinya, dibutuhkan usaha kreatif masyarakat untuk menjadi pengusaha. Salah seorang yang cukup berhasil dengan usaha home industrinya adalah Cristine Hakim. Cristine Hakim berhasil menjadikan keripik balado menjadi ikon makanan khas daerah kota Padang. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana perkembangan perusahaan keripik Balado Cristine Hakim sehingga menjadi ikon pariwisata makanan khas kota Padang. Penelitian ini menggunakan metode wawancara dan metode dokumentasi.Wawancara yang digunakan adalah wawancara tidak terstuktur atau wawancara mendalam. Melalui wawancara tidak terstruktur diharapkan dapat diungkap berbagai persoalan yang berkaitan dengan fokus studi. Sedangkan melaui wawancara mendalam dapat diungkap berbagai informasi yang berguna mendukung informasi yang didapat dari wawancara terstruktur. Metode dolumentasi mengumpulkan data-data tertulis yang berkaitan dengan kehidupan tokoh untuk mendukung data wawancara. Metode penelitian yang dipakai adalah metode penelitian sejarah, yang dibagi dalam empat tahap yaitu (1)heuristik yaitu pencarian data dan pengumpulan sumber yang berkaitan dengan topik. (2) Kritik atau tahapan Verifikasi, yaitu tahapan atau kegiatan meneliti dan menyeleksi sumber, informasi dan jejak secara kritis. (3) interpretasi (penafsiran) terhadap data dan penyusunan berdasarkan sebab akibat. (4) penulisan dalam bentuk tulisan ilmiah Skripsi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada beberapa faktor yang menyebabkan usaha Home Industri cristine hakim berkembang pesat. Hal ini dipengaruhi oleh manajemen yang bagus oleh Cristine Hakim. Hal ini didukung oleh mentalitas Cristine Hakim yang pantang menyerah dan memiliki semangat untuk terus berinovasi. Beliau merupakan tokoh yang pandai membaca peluang. Tulisan ini menjabarkan bagaimana Cristine Hakim memulai usaha sampai menjadi salah seorang pengusaha ternama di kota Padang di bidang makanan.