Pengujian Senyawa C-SinamalKaliks[4]Resorsinarena Hasil Sintesis dari Limbah Minyak Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) sebagai Antioksidan

Senyawa C-Sinamakaliks[4]resorsinarena merupakan hasil reaksi senyawa
sinamaldehida dan resorsinol yang berasal dari limbah minyak kayu manis. CSinamakaliks[
4]resorsinarena memiliki delapan gugus hidroksil yang terikat pada
atom karbon dari senyawa aromatik sehingga dapat berpotensi sebagai
antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas
antioksidan dari senyawa C-Sinamalkaliks[4]resorsinarene dengan menggunakan
metode DPPH (2,2-Difenil-1-pikrilhidrazil) dan metode ABTS (2,2'-azino-bis(3-
ethylbenz-thiazoline-6-sulfonic acid). Hasil pengujian aktivitas antioksidan
metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) pada panjang gelombang 514 nm
menunjukkan bahwa senyawa C-Sinamalkaliks[4]resorsinarene memiliki aktivitas
antioksidan sedang dengan nilai IC50 sebesar 161,1750 ppm sedangkan dengan
metode ABTS (2,2'-azino-bis(3-ethylbenz-thiazoline-6-sulfonic acid) pada
panjang gelombang 750 nm menunjukkan bahwa senyawa CSinamakaliks[
4]resorsinarene memiliki kategori aktivitas antioksidan yang sangat
kuat dengan nilai IC50 nilai 2,9661 ppm.