Pengaruh Penambahan Zat Aditif Gum Arab terhadap Kualitas Plastik Biodegradable Berbasis Selulosa Bakteri- Propilen Glikol dari Air Kelapa (Cocos nucifera)

Plastik biodegradable merupakan plastik yang mudah terdegradasi oleh mikroorganisme serta berbahan dasar polimer alam. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh penambahan zat aditif gum arab pada plastik biodegradable selulosa bakteri-propilen glikol serta menentukan karakteristik sifat fisik, sifat mekanik menurut SNI, gugus fungsi, kristalinitas dan biodegradasi. Selulosa bakteri-propilen glikol yang dihasilkan direndam dengan memvariasikan konsentrasi penambahan gum arab sebanyak 1%, 3%, 5% dan 7% w/v. Hasil pengujian kandungan air dan derajat penggembungan plastik SBPG-GA meningkat seiring dengan penambahan gum arab. Hasil pengujian kuat tarik SBPG sebesar 259,21 Mpa, dan SBPG-GA 3% sebesar 29,89 Mpa. Nilai elongasi SBPG sebesar 31,69% dan SBPG-GA 3% sebesar 16,2%. Elastisitas SBPG-GA menurun seiring bertambahnya gum arab. Analisis gugus fungsi tidak menunjukkan adanya gugus baru pada SB, SBPG dan SBPG-GA 3%. Pada analisis kristalinitas penambahan gum arab meningkatkan derajat kristalinitas plastik biodegradable. Penambahan gum arab dapat meningkatkan kemampuan biodegradasi plastik SBPG.