Pengaruh Penambahan Zat Aditif Gum Arab terhadap Kualitas Plastik Biodegradable Berbasis Selulosa Bakteri- Propilen Glikol dari Air Kelapa (Cocos nucifera)

Plastik biodegradable merupakan plastik yang mudah terdegradasi oleh
mikroorganisme serta berbahan dasar polimer alam. Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan pengaruh penambahan zat aditif gum arab pada plastik biodegradable
selulosa bakteri-propilen glikol serta menentukan karakteristik sifat fisik, sifat
mekanik menurut SNI, gugus fungsi, kristalinitas dan biodegradasi. Selulosa
bakteri-propilen glikol yang dihasilkan direndam dengan memvariasikan
konsentrasi penambahan gum arab sebanyak 1%, 3%, 5% dan 7% w/v. Hasil
pengujian kandungan air dan derajat penggembungan plastik SBPG-GA meningkat
seiring dengan penambahan gum arab. Hasil pengujian kuat tarik SBPG sebesar
259,21 Mpa, dan SBPG-GA 3% sebesar 29,89 Mpa. Nilai elongasi SBPG sebesar
31,69% dan SBPG-GA 3% sebesar 16,2%. Elastisitas SBPG-GA menurun seiring
bertambahnya gum arab. Analisis gugus fungsi tidak menunjukkan adanya gugus
baru pada SB, SBPG dan SBPG-GA 3%. Pada analisis kristalinitas penambahan
gum arab meningkatkan derajat kristalinitas plastik biodegradable. Penambahan
gum arab dapat meningkatkan kemampuan biodegradasi plastik SBPG.