Perancangan Mesin Pengupas Batok Kelepa

Menurut Statistik Pertanian Sumatera Barat Tahun 2003, Daerah Sumatera
Barat memiliki areal tanaman kelapa kurang lebih 90.563 hektar, total produksi
73.959 ton buah kelapa. Luas areal dan produktifitas yang cukup besar merupakan
suatu prospek yang baik untuk pengembangan industri pengolahan kelapa. Salah satu
kendala dalam pengolahan adalah teknologi pengolahan yang belum maksimal,
terutama sekali pengolahan memisahkan daging kelapa dengan batoknya, yang bila
dilakukan secara manual membutuhkan waktu yang lama. Maka dari itu penulis
berkeinginan untuk merancang suatu alat sederhana dalam memisahkan daging
kelapa dengan batoknya.Tujuannya agar mesin ini bisa mempermudah untuk
pengupasan batok kelapa dalam waktu yang singkat dan memberikan hasil yang lebih
maksimal. Prinsip kerja mesin pengupas batok kelapa adalah dengan sistem
penggerak suatu motor listrik berdaya 1 hp dengan kecepatan 2800 rpm yang
dihubungkan ke reducer dengan keluaran putaran menjadi 60 rpm dan kelapa
diletakkan pada suatu tuas pendorong yang termasuk bagian dari mesin tersebut da
kemudian kelapa di dorong sedekat mungkin ke gigi pemecah yang berdekatan
dengan pisau penahan agar batok kelapa bisa terkelupas dengan sempurna