Rancang Bangun Mesin Pemecah Buah Kemiri dengan Kapasitas 20 Kg/jam (Perancangan)

Kemiri merupakan salah satu rempah-rempah yang menjadi bahan dalam proses industri makanan dan kosmetik. Mesin pemecah kemiri dibuat untuk mempermudah dan mempercepat proses pemecahan buah kemiri tersebut agar dapat meningkatkan efisiensi kerja dengan harapan mesin dapat mencapai efisiensi tinggi berupa hasil buah yang baik. Tujuan Proyek Akhir ini adalah (1) Agar dapat membantu memudahkan masyarakat dalam pengolahan buah kemiri dengan maksimal dari hasil produksinya, (2) Agar masyarakat dapat meningkatkan produktifitas pengolahan dari buah kemiri, yang bisa meningkatkan perekonomian masyarakat, (3) Dapat mengetahui bagaimana urutan pengerjaan pembuatan mesin pemecah buah kemiri, (4) Dapat mengetahui peralatan apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan mesin pemecah kemiri, (5) Dapat mengetahui peralatan apa saja yang dibutuhkan untuk memenuhi keselamatan kerja dalam pembuatan mesin pemecah kemiri, (6) Dapat mengetahui hasil atau kinerja dari mesin pemecah kemiri yang telah selesai pembuatannya. Metode penelitian adalah rancang bangun sekaligus pembuatan dan perakitan komponen Mesin Pemecah Buah Kemiri Dengan Kpasitas 20 Kg/jam. Tahapan yang dilalui ialah membuat gambar perancangan di AutoCAD dan menganalisis komponen-komponen yang digunakan pada mesin pemecah kemiri. Komponenkomponen tersebut adalah rangka, corong masuk, poros, rol pemecak, bantalan dan corong keluar. Adapun Prinsip kerja dari mesin ini adalah sebagai berikut : (1) Tahap pertama buah kemiri dimasukan ke corong pemasukan, (2) Didalam corong pemasukan dilakukan pemasukan bahan baku secara bertahap, masuk kedalam ruang rol pemecah. Hal ini perlu dilakukan karena untuk menghindari penumpukan bahan baku pada saluran pemasukan sehingga mengakibatkan berkurangnya tingkat efisiensi serta terganggunya kinerja mesin, (3) Buah kemiri masuk kedalam screw press. Didalam rol pemecah bahan baku akan dilontarkan dan akan tertumbuk oleh papan press, (4) Selanjutnya buah kemiri yang tertumbuk akan keluar melalui corong keluar, (5) Setelah proses pemecahan selesai, selanjutnya dilakukan pemisahan buah kemiri dari pecahan kulitnya secara manual. Dari hasil analisa, maka didapatkan daya motor ialah 1 HP dengan putaran 1400 rpm. Panjang sabuk yang digunakan ialah 1490,53 mm dari perhitungan besar puli pada mesin 3” dan puli pada poros 10”. Volume total untuk 20 kg kemiri adalah 34 lt. tetapi karena hopper didisain untuk 4x penuangan makan hopper tidak boleh lebih kecil dari 4,5 lt. Untuk rol pemecah diameter luar rol = 10,2 cm, diameter dalam rol = 10 cm, dan panjang rol = 19 cm. Poros pada motor penggerak berdiameter 24 mm. bahan poros diperkirakan dari baja karbon S30C dengan kekuatan tarik (��) = 48 kg/mm².