Komputasi Energi Elektronik Pembentukan Kitosan dari Kitin Cangkang Udang dan Pengaruhnya Akibat Keberadaan Logam Berat

Limbah udang berupa kulit, kepala dan ekor yang mengandung protein dan zat kitin dapat diolah menjadi kitosan yang memiliki banyak kegunaan. Kitosan diperoleh dari kitin yang direaksikan dengan NaOH. Kitosan ini dapat diolah dan dimanfaatkan sebagai bahan penyerap logam-logam berat yang dihasilkan oleh limbah industri. Energi yang dimiliki kitosan sebesar 798,2 Ev yang diperoleh rinaudo (2009). Namun proses pembentukannya kitosan, dan bagaimana pengaruh keberadaan logam berat terhadap energinya belum dapat dijelaskan. Berdasarkan hal itu maka tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui perubahan energi potensial dan energi aktivasi dalam pembentukan kitosan dan pengaruh keberadaan logam berat terhadap energi kitosan. Penelitian ini merupakan penelitian teoritik yang menggunakan software CS Chemofficedan winmopacuntuk melihat proses elektronik molekul kitosan dan pengruh logam berat. Penggunakan software ini dapatkan data berupa jarak antar molekul, muatan molekul dan energi potensial pada saat pembentukan kitosan dari kitin yang direaksikan dengan NaOH. Kemudian kitosan ini direaksikan dengan logam berat, dari sini akan terlihat pengaruh logam berat terhadap energi kitosan. Hasil analisis menyimpulkan bahwa: Energi aktivasi kitosan sebelum direaksikan dengan logam berat adalah sebesar 798,37 eV. Melalui proses pembentukan kitosan dari kitin yang direaksikan dengan NaOH diperoleh jarak efektif molekul adalah 1,17 Å. Dalam mekanisme pembentukan kitosan(C6H11NO4) terjadi serah terima muatan elektron antara molekul kitin dengan molekul NaOH yang berperan sebagai donor adalah H32 dari molekul NaOH dan sebagai aseptor adalah O12 dari molekul kitin(C8H13NO5).Setelah kitosan direaksikan dengan logan beratenerginya cendrung menurun. Energi awalnya yaitu setelah direaksikan dengan logam Fe, Cu, Cd energinya yaitu -4,76 eV, -3,10 eV, -2,48 eV. Hal ini menyatakan bahwa keberadaan logam berat mempengaruhi energi aktivasi kitosan