Evalusi Pengetahuan Gizi Dan Asupan Gizi Pemain Sekolah Sepak Bola (SSB) Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya

Masalah dalam penelitian ini adalah untuk melihat gambaran
pengetahuan gizi dan asupan makanan pemain sekolah sepak bola (SSB)
Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya,
penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Pengetahuan tentang gizi pemain
sekolah sepak bola (SSB) Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung
Kabupaten Dharmasraya (2) Asupan gizi pemain sekolah sepak bola (SSB)
Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya. Jenis
penelitian ini adalah deskripstif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh
pemain sepak bola (SSB) Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung yang
berjumlah 25 orang. Sampel dengan teknik total sampling,yaitu semua populasi
dijadikan sampel yang berjumlah 25 orang. Data dikumpulkan menggunakan
angket, disusun dengan menggunakan angket tertutup.Teknik analisis data adalah
dengan analisis deskriptif. Hasil analisis data menunjukan bahwa : Temuan
penelitian untuk aspek pengetahuan gizi menunjukan bahwa hanya 40 %
responden yang menjawab benar berbanding dengan 60 % responden menjawab
salah, hal ini menunjungkan bahwa tingkat pengetahuan gizi pemain sekolah
sepak bola (SSB) Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kabupaten
Dharmasraya kurang baik. Selain itu analisa data dari asupan gizi pemain sekolah
sepak bola (SSB) Persikajaya Sikabau Kecamatan Pulau Punjung Kabupaten
Dharmasraya didapatkan 543,4 gr untuk karbohidrat, 86,5 gr protein, 70,7 gr
lemak, dan 3143 kal energi.