Isolasi dan Uji Antimikroba Bakteri Endofit dari Daun Sirsak (Annona muricata L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus

Bakteri endofit merupakan mikroorganisme yang berada dalam sistem jaringan tanaman seperti daun, ranting, akar dan dapat membentuk koloni tanpa menimbulkan kerusakan pada tanaman tersebut. Bakteri endofit ini dapat memproduksi senyawa metabolit sekunder sesuai dengan tanaman inangnya. Salah satu tanaman yang banyak digunakan sebagai bahan obat adalah sirsak. Bagian tanaman sirsak yang sering digunakan sebagai obat adalah daun karena mengandung senyawa flavonoid, tannin, fitosterol, kalsium oksalat, asetoginin dan alkaloid. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun sirsak mempunyai efek antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah isolat bakteri endofit dari daun sirsak serta potensinya sebagai antimikroba terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, yang dilaksanakan dari bulan Januari sampai bulan Februari 2015 di Laboratorium Mikrobiologi FMIPA, UNP. Diperoleh 5 isolat bakteri endofit dari daun sirsak yaitu DS2.1.1 dengan luas zona hambat (9,0 mm), DS2.1.2 (6,7 mm), DS2.2.1(-), DS2.2.2.1 (8,9 mm), DS2.2.2.2 (9,7mm). Semua isolat yang diperoleh merupakan bakteri Gram positif dengan bentuk sel basil. Empat isolat bakteri endofit yang diperoleh memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.