![]() | Up a level |
Wulan, Hassanahtul (2023) Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Garam terhadap Jumlah dan Morfologi Bakteri Asam Laktat (BAL) pada Sauerkraut dari Fermentasi Sawi Putih (Brassica rapa L. ssp. pekinensis.). Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.