Peningkatan Sains Anak Usia Dini Melalui Pembuatan Tempe Di PAUD Kasih Ibu Kota Sawahlunto

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih rendahnya kemampuan sains anak usia dini dalam mengenal konsep perubahan bahan, proses alamiah, serta keterampilan mengamati di PAUD Kasih Ibu Kota Sawahlunto. Pembelajaran sains masih cenderung bersifat verbal dan kurang memberikan pengalaman langsung kepada anak. Oleh karena itu, diperlukan kegiatan yang kontekstual, konkret, dan dekat dengan kehidupan anak, salah satunya melalui kegiatan pembuatan tempe sebagai bentuk sains terapan sederhana. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan sains anak usia dini melalui kegiatan pembuatan tempe di PAUD Kasih Ibu Kota Sawahlunto. Metode yang digunakan adalah Penelitian Tindakan Kelas (PTK) yang dilaksanakan dalam dua siklus, dengan tahapan perencanaan, pelaksanaan, observasi, dan refleksi. Subjek penelitian adalah anak PAUD Kasih Ibu yang berjumlah 12 orang anak. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, dokumentasi, dan lembar penilaian perkembangan anak. Data dianalisis secara deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan pembuatan tempe dapat meningkatkan kemampuan sains anak secara signifikan. Peningkatan terlihat pada kemampuan anak dalam mengamati perubahan kedelai menjadi tempe, mengelompokkan bahan, memahami proses sebab akibat sederhana, serta menunjukkan rasa ingin tahu dan kemampuan bertanya. Persentase ketuntasan perkembangan sains anak meningkat dari kondisi awal sebesar 40%, pada siklus I menjadi 70%, dan pada siklus II mencapai 90% dengan kategori Berkembang Sangat Baik (BSB). Kesimpulan penelitian ini adalah bahwa kegiatan pembuatan tempe efektif dalam meningkatkan kemampuan sains anak usia dini karena memberikan pengalaman belajar langsung, melibatkan proses eksplorasi, serta menstimulasi keterampilan proses sains anak secara menyenangkan dan bermakna