Riadi, Muhammad Fadhel (2026) Analisis Prosedur Penanganan Kamar oleh Room Attendant: Studi Kasus pada Departemen Housekeeping di Harris Resort Barelang Batam. Working Paper. FPP UNP.
4_Muhammad Fadhel Riadi_24135081-2026.pdf
Download (7MB)
Abstract
Departemen Housekeeping berperan dalam menjaga kebersihan, kerapian, kenyamanan, dan kesiapan kamar tamu sebagai salah satu faktor yang memengaruhi kualitas pelayanan hotel. Room Attendant bertugas melaksanakan penanganan kamar sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP). Dalam pelaksanaannya masih terdapat kendala, seperti tingginya tingkat hunian kamar (occupancy), keterbatasan waktu, koordinasi antarbagian, serta permintaan khusus tamu yang dapat memengaruhi efektivitas kerja. Studi kasus ini bertujuan menganalisis pelaksanaan prosedur penanganan kamar, mengidentifikasi kendala yang dihadapi, serta mengetahui upaya penanganannya di HARRIS Resort Barelang Batam. Studi kasus ini menggunakan pendekatan kualitatif. Data diperoleh melalui observasi selama Praktik Lapangan Industri (PLI), wawancara dengan Floor Supervisor dan Room Attendant, serta dokumentasi, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil studi menunjukkan bahwa prosedur penanganan kamar telah dilaksanakan sesuai SOP, mulai dari persiapan peralatan, pemeriksaan status kamar, pembersihan kamar, penggantian linen, pelengkapan amenities, final inspection, hingga pembaruan status kamar. Kendala yang ditemukan meliputi tingginya occupancy, keterbatasan waktu, koordinasi dengan departemen lain, dan permintaan khusus tamu. Upaya yang dilakukan meliputi peningkatan koordinasi, pengawasan oleh Floor Supervisor, pengelolaan waktu kerja, serta kepatuhan terhadap SOP untuk menjaga kualitas pelayanan. Studi kasus ini diharapkan menjadi bahan evaluasi bagi Departemen Housekeeping HARRIS Resort Barelang Batam dalam meningkatkan efektivitas operasional dan kualitas pelayanan, serta menjadi referensi bagi mahasiswa yang mengkaji operasional Housekeeping, khususnya prosedur penanganan kamar oleh Room Attendant.
| Item Type: | Monograph (Working Paper) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributors Email Thesis advisor Abrian, Youmil UNSPECIFIED |
| Subjects: | Hospitality > Hoaspitality Management |
| Divisions: | Fakultas Pariwisata dan Perhotelan > Manajemen Perhotelan-D4 |
| Depositing User: | Sudia Ajjronisa S.Sos |
| Date Deposited: | 19 Aug 2026 08:09 |
| Last Modified: | 19 Aug 2026 08:09 |
| URI: | https://repository.unp.ac.id/id/eprint/46519 |
