Penerapan SOP Room Attemdant di Aston Nagoya City Hotel

Industri perhotelan merupakan sektor jasa yang menuntut kualitas pelayanan yang tinggi guna menciptakan kepuasan tamu. Salah satu departemen yang memiliki peran penting dalam menunjang kualitas pelayanan adalah housekeeping, khususnya Room Attendant yang bertanggung jawab terhadap kebersihan, kerapian, dan kenyamanan kamar. Dalam pelaksanaan tugasnya, Room Attendant harus berpedoman pada Standard Operating Procedure (SOP). Namun, dalam praktiknya masih terdapat kendala yang mempengaruhi efektivitas penerapan SOP, seperti keterbatasan waktu kerja, beban kerja yang tinggi, serta kurangnya konsistensi dalam pelaksanaan prosedur. Tujuan studi kasus ini adalah untuk mengetahui penerapan SOP Room Attendant di Aston Nagoya City Hotel, mengidentifikasi kendala yang dihadapi, serta menganalisis upaya yang dilakukan dalam mengatasi kendala tersebut. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam studi ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi selama kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dengan pendekatan kualitatif. Hasil utama menunjukkan bahwa penerapan SOP Room Attendant di Aston Nagoya City Hotel telah berjalan dengan cukup baik, namun belum sepenuhnya optimal. Masih ditemukan beberapa kendala yang mempengaruhi kualitas pelayanan, seperti keterbatasan waktu, kurangnya tenaga kerja, dan pengawasan yang belum maksimal. Implikasi dari penelitian ini adalah perlunya peningkatan pengawasan, pelatihan karyawan secara berkala, serta evaluasi rutin terhadap penerapan SOP guna meningkatkan kualitas pelayanan housekeeping dan kepuasan tamu.