Prosedur Pengelolaan Persediaan Barang di Departemen Accounting di Yello Hotel Harbour Bay Batam

Persediaan merupakan salah satu bagian penting dalam operasional hotel karena berpengaruh terhadap kelancaran pelayanan kepada tamu. Oleh Karena itu, pengelolaan persediaan harus dilakukan dengan baik agar kebutuhan setiap departemen terpenuhi. Di Departemen Accounting, bagian Receiving dan Storekeeper memiliki tugas menerima barang dari pemasok, memeriksa kualitas dan jumlah barang, menyimpan barang di gudang, serta mengeluarkan barang sesuai kebutuhan operasional. Selama Praktik Lapangan Industri (PLI) di Yello Hotel Harbour Bay Batam, masih ditemukan beberapa kendala, seperti keterlambatan pencatatan barang masuk dan keluar serta adanya perbedaan antara stok fisik dengan data persediaan. Studi kasus ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana prosedur kerja bagian Receiving dan Storekeeper dalam mengelola persediaan barang, mengidentifikasi kendala yang terjadi, serta memberikan saran untuk meningkatkan pengendalian persediaan. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi selama pelaksanaan Praktik Lapangan Industri. Hasil studi menunjukkan bahwa proses penerimaan dan penyimpanan barang di Yello Hotel Harbour Bay Batam telah mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP). Kegiatan yang dilakukan meliputi pemeriksaan kualitas dan jumlah barang, penyimpanan menggunakan metode First In First Out (FIFO), pencatatan stok, pengeluaran barang berdasarkan Store Requisition, serta pelaksanaan Inventory secara berkala. Implikasi Praktis dari hasil studi ini adalah Perlunya peningkatan Koordinasi antara Departemen Accounting dengan Departemen lain agar proses pengelolaan persediaan berjalan lebih efektif dan efisien. Selain itu, pelaksaan stock opname secara berkala, peningkatan ketelitian dalam pencatatan, serta pemanfaatan sistem informasi persediaan secara optimal dapat meminimalkan kesalahan administrasi dan meningkatkan akurasi data persediaan. Oleh karena itu, di perlukan ketelitian dalam pencatatan, pengawasan penyimpanan barang, serta pelaksanaan stock opname secara rutin agar data persediaan tetap akurat dan dapat mendukung operasional hotel.