Laporan Studi Kasus: Analisis Efisiensi Waktu Room Turnaround untuk Meningkatkan Standarisasi Kualitas Kamar: Studi Kasus pada Hotel Harris Batam Center

Kurniawan, Edwin (2026) Laporan Studi Kasus: Analisis Efisiensi Waktu Room Turnaround untuk Meningkatkan Standarisasi Kualitas Kamar: Studi Kasus pada Hotel Harris Batam Center. Working Paper. FPP UNP.

[thumbnail of 4_Edwin Kurniawan_24135072_2026.pdf] Text
4_Edwin Kurniawan_24135072_2026.pdf

Download (4MB)

Abstract

Room turnaround time adalah durasi total yang dibutuhkan oleh seorang Room At tendant untuk membersihkan, merapikan, dan melengkapi kembali (restock ameni ties) sebuah kamar setelah ditinggalkan tamu (Check-out) hingga kamar tersebut siap dihuni kembali oleh tamu berikutnya (Vacant Ready). Di hotel bintang 4, standar ideal turnaround time berkisar antara 30–45 menit per kamar, tergantung pada tipe kamar dan tingkat kekotorannya.Adapun tujuan dari penelitian studi kasus ini adalah untuk mengetahui factor penyebab dari keterlambatan room turnaround dan strategi apa yang digunakan untuk mengoptimalkan efisiensi waktu room turn around. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif untuk memperoleh gambaran secara mendalam dan menyeluruh mengenai masalah yang diteliti. Pendekatan ini dipilih karena berfokus pada pemahaman terhadap makna, proses, serta konteks sosial yang berlangsung di lapangan secara alami tanpa adanya manipulasiTeknik pengumpulan data utama dalam penelitian ini dil akukan melalui observasi dan wawancara,.Subjek yang diambil pada waktu bikin studi kasus ini adalah Executive Housekeeper,Supervisor,dan room attendant.Dan ada pun dijadikan objek pada studi kasus ini adalah waktu penyediaan kamar dan Standarisasi Kualitas kamar. Adapun hasil dari penelitian studi kasus yang dibahas adalah factor yang menyebabkan terjadinya keterlambatan room turnaround dan strategi yang digunakan untuk mengatasi keterlambtan room turnaround di Hotel HARRIS Batam Center.Faktor yang menyerbabkan keterlambatan room turnaround adalah Kekurangan linen sehingga memperlambat kinerja / prorses permbersihkan kamar,kurangnya staff,dan kualitas kerja dari staff.Solusi yang dapat dilakukan un tuk mengatasi keterlambatan room turnaround itu adalah harus mengamankan se luruh sisa linen digudang untuk di prioritaskan ke kamar yang tamunya udah dilobby,mencari casual worker guna membantu staff dan mempercepat proses pengerjaan kamar serta meningkatkan kualitas kerja staff.

Item Type: Monograph (Working Paper)
Contributors:
Contribution
Contributors
Email
Thesis advisor
Harmawan, Violintikha
UNSPECIFIED
Subjects: Hospitality > Hoaspitality Management
Divisions: Fakultas Pariwisata dan Perhotelan > Manajemen Perhotelan-D4
Depositing User: Sudia Ajjronisa S.Sos
Date Deposited: 12 Aug 2026 07:41
Last Modified: 12 Aug 2026 07:41
URI: https://repository.unp.ac.id/id/eprint/46138

Actions (login required)

View Item
View Item