Studi Asupan Gizi Atlet Pencak Silat Kota Bukittinggi

Masalah dalam penelitian ini adalah belum diketahuinya gambaran asupan gizi atlet pencak silat Kota Bukittinggi, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan gizi yang dikonsumsi atlet setiap harinya yang dimiliki atlet sencak silat Kota Bukittinggi. Jenis penelitian ini adalah deskriptif yaitu berupa food recall 1 x 24 jam. Tempat penelitian ini dilaksanakan di Kota Bukittinggi dan menemui seluruh sampel atlet Pencak Silat Kota Bukittinggi. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh atlet pencak silat Kota Bukittinggi yang berjumlah 40 orang, sampel dalam penelitian ini yaitu seluruh atlet pencak silat Kota Bukittinggi sebanyak 40 orang. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah total sampling. Hasil analisis data menunjukan bahwa untuk asupan gizi adalah rata-rata kharbohidrat 279.2gr, protein 77 gr, lemak 37.2 gr, dan total energi sebanyak 1443.2 kal. Sehingga asupan gizi atlet pencak silat Kota Bukittinggi dikategorikan kurang baik