Rancang Bangun Mesin Pengikis dan Pemotong Kulit Manis Portable.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konstruksi mesin kulit manis yang efektif dan efesien. Merencanakan sebuah mesin pengikis dan pemotong yang memudahkan petani kulit manis dalam penanganan pasca panen kulit manis, petani yang biasanya menggunakan alat-alat tradisional dalam pengikisan dan pemotongan kulit manis memerlukan waktu dan tenaga yang sangat banyak. Metode penelitian yang dilaksanakan adalah rancang bangun sekaligus pembuatan dan perakitan komponen pengikis dan pemotong kulit manis, pengujian mesin dilakukan dengan tahapan pegujian mesin tanpa beban dan kemudian dilakukan pengujian dengan beban. Pengujian dengan beban menggunakan kulit manis berdiamensi 1000 mm x 60 mm dengan berat bervariasi diantaranya 200 gram, 198 gram, 215 gram. Berdasarkan hasil peujian yang dilakukan waktu penanganan kulit manis dengan mesin kulit manis adalah 40 detik, dengan kedalaman pengikisan sebesar 0,5 mm dan panjang hasil potongan sepanjang 55 mm sampai dengan 60 mm dan berat akhir dari proses mesin kulit manis 180 gram pada percobaan ke 3 yang merupakan hasil maksimal dimana mesin mampu menghasilkan 16,2 kg/jam