Analisis Usaha Kerupuk Kamang di Kenagarian Kamang Hilir Kecamatan Magek Kabupaten Agam

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data atau informasi tentang usaha kerupuk Kamang di Kenagarian Kamang Hilir Kecamatan Kamang Magek Kabupaten Agam meliputi: (1) Besaran modal usaha, (2) ketersedian bahan baku, (3) Pemasaran. Sampel yang digunakan adalah seluruh pengrajin kerupuk Kamang yang ada di Kenagarian Kamang Hilir Kecamatan Kamang Magek Kabupaten Agam, yaitu sejumlah 123 responden. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif sederhana dimana data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner. Penelitian ini menemukan bahwa: (1) Besaran modal yang digunakan untuk usaha kerupuk Kamang masih relatif kecil berkisaran antara (Rp. 87.000- 101.500 per produksi), sehingga produksi yang dihasilkan relatif sedikit. Meskipun jenis usaha ini sampingan, tetapi sebagian besar kebutuhan harian mereka berasal dari hasil usaha kerupuk ini. Mereka masih mengandalkan modal sendiri dan belum memanfaatkan lembaga keuangan. (2) Bahan baku yang tersedia di daerah ini khususnya Nagari Kamang Hilir belum bisa memenuhi kebutuhan pengrajin, sehingga berakibat pada produksi yang relatif sedikit. (3) Pemasaran hasil kerupuk Kamang sebagian besar melalui agen. Hanya usaha ini belum ada inovasi dalam kemasan hasil dari produk yang dipasarkan, sehingga kurang menarik bagi konsumen. Oleh sebab itu diharapkan peran pemerintah untuk ikut mengembangkan usaha ini dengan memberikan pelatihan manajemen usaha, dan juga terlibat dalam mempromosikan kerupuk Kamang ini sehingga produk ini menjadi sebuah produk yang dikenal luas oleh masyarakat sebagai produk khas dari Kabupaten Agam.