Pembuatan Alat Fermentasi Tempe Otomatis Berbasis Microkontroler ATMEGA-16

Salah satu makanan tradisional Indonesia yang mempunyai kandungan gizi sangat baik adalah tempe. Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia menjadikan tempe sebagai menu harian mereka. Tidak hanya masyarakat kelas bawah, masyarakat menengah ke atas pun juga mengonsumsinya. Namun sering kali timbul masalah dalam pembuatan tempe khususnya di musim yang suhu dan kelembabannya tidak menentu seperti saat ini, apabila suhu terlalu panas maka tempe akan menghitam dan apabila suhu dingin maka tempe akan matang lebih lama. Oleh sebab itu kami lakukan perancangan dan pembuatan alat yang bisa membantu produsen untuk menfermentasikan tempe walaupun suhu berubah-ubah yaitu Alat Fermentasi Tempe Otomatis. Pada alat fermentasi tempe otomatis, sensor suhu SHT-11 yang berfungsi untuk mengetahui suhu dan kelembaban pada ruangan fermentasi dan diolah oleh AT-mega16 untuk memberi instruksi yang berfungsi untuk mengaktifkan dan mematikan lampu dan fan dan menampilkannya pada LCD (Liquid Crystal Display) yaitu berapa suhu yang terbaca sensor SHT-11 dan kelembaban yang terbaca oleh sensor SHT-11. Dimana suhu yang diinginkan pada ruangan fermentasi tempe 32˚C - 37˚C. Dari hasil pengujian didapatkan apabila suhu yang terbaca oleh sensor SHT-11 < 32˚C maka lampu 1 dan 2 akan hidup dan fan juga hidup, apabila suhu yang terbaca oleh sensor SHT-11 ≥ 32˚C dan ≤ 37˚C maka lampu 1 akan mati dan lampu 2 tetap hidup dan fan hidup, dan apabila suhu yang terbaca oleh sensor SHT-11 > 37˚C maka lampu 1 dan 2 akan mati dan fan hidup.