Suganda, Yoga
(2024)
Analisis Kesadaran dan Motivasi Pelaku IKM Terhadap
Sertifikasi PIRT dan Halal di Kabupaten Pesisir Selatan.
Skripsi thesis, Universitas Negeri Padang.
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pentingnya sertifikasi
PIRT dan Halal dalam peningkatan produktivitas pelaku IKM di Kabupaten
Pesisir Selatan. Penelitian ini dilatar belakangi oleh banyaknya pelaku IKM
Perikanan yang belum memiliki legalitas makanan seperti sertifikasi PIRT dan
Halal. Hal ini disebabkan karena pelaku IKM terkendala dalam pemenuhan
persyaratan legalitas. Banyak IKM yang tidak mampu dalam pemenuhan
persyaratan tempat produksi sesuai standarnya karena membutuhkan biaya yang
besar. Dan masih terdapat pelaku IKM Perikanan yang belum paham dan
mengetahui mengenai pentingnya legalitas produk. Keberadaan IKM yang belum
memperoleh sertifikasi ini tidak selalu mencerminkan kurangnya komitmen atau
serius dari IKM dalam menjalankan usaha industri mereka. Sebaliknya, hal itu
sering kali disebabkan oleh berbagai kendala atau hambatan yang mereka hadapi
dalam memperoleh sertifikasi yang diperlukan.
Dalam penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan
deskriptif di Kecamatan Koto XI Tarusan Kabupaten Pesisir Selatan. Data-data
yang diperoleh dan dikumpulkan melalui proses wawancara, observasi, dan
dokumentasi dianalisis menggunakan teknik triangulasi sumber dan metode. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa penjualan produk IKM Perikanan yang belum
konsisten dan keuntungan yang diperoleh tidak seberapa sehingga pelaku IKM
kesulitan dalam pembuatan tempat produksi yang menggunakan biaya yang besar,
sehingga dengan adanya kendala yang dialami IKM ini mengakibatkan
menurunnya motivasi IKM dalam mendapatkan legalitas. Kemudian tidak
masifnya sosialisasi yang diberikan oleh pemerintah daerah menyebabkan
rendahnya kesadaran dan pemahaman beberapa IKM akan pentingnya legalitas
dan keuntungan yang akan diperoleh.
Actions (login required)
 |
View Item |
