Pengembangan Masker Bedak Beras dengan Penambahan Putih Telur

Ningrum, Mercylia (2019) Pengembangan Masker Bedak Beras dengan Penambahan Putih Telur. Masters thesis, Universitas Negeri Padang.

Preview

Text A_5_MERCYLIA_NINGRUM_16138054_4675_2019.pdf Download (595kB) | Preview

Abstract

Penggunaan produk masker bedak beras dipasaran saat ini belum praktis, disebabkan bedak beras berbentuk butiran kecil, kering, kasar dan tidak siap pakai. Penambahan putih telur dapat mempermudah penggunaan masker bedak beras, sehingga produk ini berbentuk pasta dan siap pakai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui; 1) uji organoleptik (aroma, warna, tekstur, daya lekat, dan tingkat kesukaan) dalam uji deskriptif dan uji deskriminatif, 2) uji laboratorium meliputi kandungan; cemaran logam, kadar air, dan kadar abu, 3) preferensi konsumen terhadap uji afektif. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian pengembangan (research and development) dengan model 4D. Teknik analisis data dengan uji deskriptif, uji deskriminatif, dan uji afektif. Instrumen penelitian menggunakan angket/ kuesioner berskala Likert dengan kriteria 1-5 yang telah dianalisis oleh validator menggunakan Freadman Test. Subjek uji coba terdiri dari 50 orang yang berusia 17-50 tahun berjenis kelamin laki-laki dan perempuan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hasil uji organoleptik yaitu sampel BBP3 memperoleh rangking tertinggi, dimana sampel memiliki warna tidak cerah, tidak beraroma amis, bertekstur lembut, daya lekat tinggi dan tingkat kesukaan sangat suka. Hasil uji laboratorium pada masker bedak beras dengan penambahan putih telur memiliki kandungan 0,0060mn/kg cemaran logam, 28% kadar air, dan 0,87% kadar abu. Berdasarkan hasil prefensi konsumen, menunjukkan bahwa masker bedak beras dengan penambahan putih telur yang dikembangkan memiliki potensi warna, aroma, tekstur, dan produk siap pakai tergolong diterima dengan baik oleh konsumen. Berdasarkan temuan ini disimpulkan bahwa, masker bedak beras dengan penambahan putih telur layak untuk disebarluaskan sebagai produk kecantikan.

Actions (login required)

View Item