Faridah, Anni and Widjanarko, Simon Bambang (2014) Penambahan Tepung Porang Pada Pembuatan MI Dengan Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour). Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 25 (1). pp. 98-105. ISSN 1979-7788
|
Text
jurnal teknologi dan industri pangan 2014 2 ok.pdf Download (9MB) | Preview |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) |
| Divisions: | Fakultas Pariwisata dan Perhotelan > Pendidikan Kesejahteraan Keluarga - S1 |
| Depositing User: | Mrs. Wiwi Sartika |
| Date Deposited: | 18 Oct 2016 04:29 |
| Last Modified: | 19 Oct 2016 01:26 |
| URI: | http://repository.unp.ac.id/id/eprint/533 |
Actions (login required)
 |
View Item |
