Syahdan, M (2026) Prosedur Kerja Public Area Attendant: Studi Kasus pada Departmen Housekeeping di Harris Resort Balerang Batam. Working Paper. FPP UNP.
4_M SYAHDAN_24135078_2026.pdf
Download (5MB)
Abstract
Departemen Housekeeping, khususnya bagian Public Area, memiliki peran penting dalam menjaga kebersihan, keamanan, dan kenyamanan area publik hotel sehingga mendukung kualitas pelayanan kepada tamu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis prosedur kerja Public Area pada Departemen Housekeeping di HARRIS Resort Barelang Batam. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi selama Praktik Lapangan Industri (PLI), wawancara dengan Housekeeping Supervisor dan Public Area Attendant, serta dokumentasi. Analisis data menggunakan model Miles, Huberman, dan Saldaña yang meliputi kondensasi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosedur kerja Public Area telah dilaksanakan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP), mulai dari persiapan peralatan dan bahan pembersih, pelaksanaan pembersihan area publik, penggunaan alat dan bahan sesuai prosedur, penerapan keselamatan dan kesehatan kerja (K3), hingga pemeriksaan akhir (final inspection). Kendala yang ditemukan meliputi tingginya aktivitas tamu saat tingkat hunian meningkat, kesiapan peralatan dan bahan pembersih, serta perlunya koordinasi yang efektif antarpegawai. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan SOP Public Area di HARRIS Resort Barelang Batam telah berjalan dengan baik dan berkontribusi dalam menjaga kebersihan serta kenyamanan area publik, meningkatkan efektivitas operasional Departemen Housekeeping, dan mendukung terciptanya kualitas pelayanan serta kepuasan tamu.
| Item Type: | Monograph (Working Paper) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributors Email Thesis advisor Abrian, Youmil UNSPECIFIED |
| Subjects: | Hospitality > Hoaspitality Management |
| Divisions: | Fakultas Pariwisata dan Perhotelan > Manajemen Perhotelan-D4 |
| Depositing User: | Sudia Ajjronisa S.Sos |
| Date Deposited: | 10 Aug 2026 03:21 |
| Last Modified: | 10 Aug 2026 03:21 |
| URI: | https://repository.unp.ac.id/id/eprint/45941 |
