Makanan Adat pada Acara Mananti Marapulai di Kelurahan Campago Guguak Bulek Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi

Penelitian ini dilatar belakangi dengan ditemukan masih banyak masyarakat di Kelurahan Campago Guguak Bulek yang kurang mengetahui tentang rangkaian, alat yang digunakan untuk menyajikan dan hal yang berhubungan dengan pelaksanaan acara Mananti Marapulai dan belum adanya buku sumber tentang acara Mananti Marapulai Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan rangkaian pelaksanaan acara adat, mengidentifikasi jenis makanan, mendeskripsikan peralatan yang digunakan untuk menyajikan makanan dan mengungkapkan makna dari makanana adat yang disajikan pada acara Mananti Marapulai di Kelurahan Campago Guguak Bulek Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif, lokasi penelitian di Kelurahan Campago Guguak Bulek Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi. Objek penelitian rangkaian acara, makanan yang disajikan, alat yang digunakan untuk menyajikan makanan, dan makna dari makanan adat yang disajikan pada pelaksanaan acara Mananti Marapulai. Teknik penentuan sampel dengan caraSnow-Ball Sampling. teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data dilapangan yang meliputi reduksi, display, kesimpulan/verifikasi. Hasil penelitian ini menunjukkan, (1) Rangkaian acara Manati Marapulai ini memiliki dua tahapan yaitu persiapan yang terdiri dari mengolah makanan, menyajikan makanan adat. Kedua, rangkaian pelaksanaan acara Mananti Marapulaiyaitu : Menyambut kedatangan, penyerahanjinjingan, penyajian makanan, petatah petitih , makan bajamba, Pulang ka Rumah. (2) Makanan yang wajib disajikan adalah randang, gulai ayam naneh, anyang dagiang, taruang balado digoreng dengan tampuaknya, karupuak tunjuak, sayur lobak kuah santan, pragedel kentangparabuangnya pinyaram, inti, galamai dan wajik. (3) Peralatan yang digunakan untuk menghidang adalah pinggan, piriang makan, piriang samba, cambuang basuah, galeh dan alat yang digunakan untuk menyajikan adalah talam. (4) Makna makanan adat acara Mananti Marapulai mengenai kehidupan berumah tangga dan kehidupan dengan kedua belah pihak keluarga.