Repository Universitas Negeri PadangKarakterisasi Isolat Bakteri Penghasil Biosurfaktan dan Optimasi Konsentrasi Substrat terhadap Aktivitas Antioksidan Produk Fermentasi dari Limbah Palm Oil Mill EffluentAlyaHamdahauthorPalm Oil Mill Effluent (POME) merupakan limbah cair industri kelapa sawit dengan kandungan bahan organik tinggi yang berpotensi mencemari lingkungan, namun juga memiliki potensi sebagai substrat fermentasi mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi bakteri penghasil biosurfaktan dari limbah POME serta mengevaluasi pengaruh variasi konsentrasi POME terhadap aktivitas antioksidan biosurfaktan yang dihasilkan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriftif yang diawali dengan isolasi bakteri dari limbah POME dan seleksi isolat potensial berdasarkan indeks emulsifikasi 24 jam (E24). Isolat terpilih selanjutnya dikarakterisasi secara morfologi melalui pewarnaan Gram dan Scanning Electron Microscope (SEM), secara fisiologis melalui uji hemolisis dan kurva pertumbuhan, serta diidentifikasi secara molekuler menggunakan sekuensing gen 16S rRNA. Produksi biosurfaktan dilakukan menggunakan media Nutrient Broth dengan optimasi konsentrasi POME sebesar 5%, 10%, 25%, 50%, dan 75% (v/v). Aktivitas antioksidan ekstrak biosurfaktan diuji menggunakan metode DPPH dan ABTS dengan parameter nilai IC₅₀, sedangkan karakterisasi gugus fungsi dianalisis menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa satu isolat bakteri memiliki nilai E24 tertinggi dan berpotensi sebagai penghasil biosurfaktan. Isolat tersebut teridentifikasi memiliki kekerabatan terdekat dengan Cytobacillus kochii. Optimasi Konsentrasi POME berpengaruh terhadap aktivitas antioksidan biosurfaktan, dengan peningkatan aktivitas pada konsentrasi menengah hingga tinggi berdasarkan nilai IC₅₀ metode DPPH dan ABTS. Analisis FTIR menunjukkan bahwa biosurfaktan yang dihasilkan didominasi oleh senyawa lipopeptida dengan keberadaan gugus amida dan rantai alifatikQ Science (General)QH301 Biology2026-02Universitas Negeri padang;BIOLOGI FMIPA UNPThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Negeri Padang the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Negeri Padang does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Negeri Padang is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.