Repository Universitas Negeri PadangPengaruh Metode Ekstraksi Maserasi, Maceration Vortex Technique dan Sonikasi terhadap Total Flavonoid Content dari Daun Pare (Momordica charantia L.)NurOctavianaauthorIndonesia memiliki keanekaragaman hayati yang sangat melimpah, namun masyarakat belum mengetahui secara pasti kandungan atau khasiat dari tanaman obat tersebut. Momordica charantia L. merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang memiliki berbagai aktivitas biologis. Selama proses ekstraksi, senyawa bioaktif dapat kehilangan sejumlah senyawa yang signifikan karena sifatnya yang tidak stabil pada suhu tinggi. Oleh karena itu, pemilihan metode sangat berperan dalam mengoptimalkan kandungan senyawa bioaktif tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi maserasi, Maceration Vortex Technique dan sonikasi terhadap kadar total flavonoid daun pare. Metode maserasi dilakukan selama 3x24 jam pada suhu ruang, Maceration Vortex Technique dilakukan dengan teknik maserasi selama 2 jam dan dilanjutkan dengan vortex selama 5 menit serta sonikasi dilakukan menggunakan alat ulltrasonik dengan daya 50 W, frekuensi 40 kHz selama 60 menit pada suhu 40ºC dengan pelarut etanol 70%. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu kadar flavonoid total dari ekstrak daun pare yang diekstraksi menggunakan metode maserasi, Maceration Vortex Technique dan sonikasi berturutturut adalah 109,31 ± 0,47 mg QE/g, 134,64 ± 0,79 mg QE/g dan 159,42 ± 0,63 mg QE/g. Metode sonikasi sonikasi menghasilkan kadar flavonoid total yang lebih tinggi daripada maserasi dan MVT karena adanya efek kavitasi dari gelombang ultrasonik yang membantu meningkatkan efisiensi proses ekstraksi. Berdasarkan hasil karakterisasi menggunakan FT-IR menunjukkan adanya gugus fungsi OH, C-H, C=C, dan C-O. Maka, dengan adanya puncak-puncak tersebut dapat mengkonfirmasi kehadiran senyawa flavonoid.QD Chemistry2025Universitas Negeri Padang;Kimia FMIPA UNPThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Negeri Padang the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Negeri Padang does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Negeri Padang is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.