?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F46522%2F&rft.title=Penerapan+SOP+Order+Taker+dalam+Menunjang+Operasional+Departemen+Housekeeping+di+Grand+Rocky+Hotel+Bukittinggi&rft.creator=Septiani%2C+Vivi&rft.subject=Hoaspitality+Management&rft.description=Order+Taker+merupakan+salah+satu+bagian+penting+dalam+Departemen+Housekeeping+yang+berperan+sebagai+pusat+komunikasi+dan+informasi+dalam+menunjang+kelancaran+operasional+hotel.+Penerapan+Standar+Operasional+Prosedur+(SOP)+Order+Taker+diperlukan+agar+setiap+permintaan+tamu+dapat+ditangani+secara+cepat%2C+tepat%2C+dan+sesuai+dengan+standar+pelayanan+yang+telah+ditetapkan.+Tujuan+studi+kasus+ini+adalah+untuk+mengetahui+penerapan+SOP+Order+Taker+dalam+menunjang+operasional+Departemen+Housekeeping+di+Grand+Rocky+Hotel+Bukittinggi+serta+mengidentifikasi+kendala+yang+dihadapi+dalam+pelaksanaannya.+Metode+yang+digunakan+dalam+studi+kasus+ini+adalah+metode+deskriptif+dengan+pendekatan+kualitatif.+Pengumpulan+data+dilakukan+melalui+observasi%2C+wawancara%2C+dan+dokumentasi+selama+pelaksanaan+Praktik+Lapangan+Industri+(PLI)+di+Departemen+Housekeeping+Grand+Rocky+Hotel+Bukittinggi.+Data+dianalisis+secara+deskriptif+berdasarkan+hasil+observasi+di+lapangan+yang+didukung+teori+dan+penelitian+terdahulu.+Hasil+studi+menunjukkan+bahwa+penerapan+SOP+Order+Taker+di+Grand+Rocky+Hotel+Bukittinggi+telah+berjalan+dengan+baik.+Order+Taker+melaksanakan+tugas+sesuai+prosedur%2C+mulai+dari+menerima+permintaan+tamu%2C+mencatat+informasi%2C+memperbarui+status+kamar%2C+hingga+berkoordinasi+dengan+Room+Attendant+dan+departemen+terkait.+Penerapan+SOP+tersebut+mendukung+kelancaran+operasional+Housekeeping+melalui+koordinasi+yang+lebih+baik+dan+pelayanan+yang+efektif+kepada+tamu.+Namun%2C+masih+terdapat+beberapa+kendala%2C+seperti+tingginya+jumlah+permintaan+tamu+pada+waktu+tertentu%2C+keterlambatan+koordinasi+antar+departemen%2C+serta+potensi+miskomunikasi.+Oleh+karena+itu%2C+diperlukan+evaluasi+SOP%2C+peningkatan+koordinasi%2C+dan+pelatihan+bagi+petugas+Order+Taker+untuk+meningkatkan+kualitas+pelayanan+Housekeeping.&rft.publisher=FPP+UNP&rft.date=2026&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F46522%2F1%2F4_Vivi%2520septiani_24135042_2026.pdf&rft.identifier=++Septiani%2C+Vivi++(2026)+Penerapan+SOP+Order+Taker+dalam+Menunjang+Operasional+Departemen+Housekeeping+di+Grand+Rocky+Hotel+Bukittinggi.++Working+Paper.+FPP+UNP.+++++