Repository Universitas Negeri PadangAnalisis Prosedur Pembersihan Kamar Tamu oleh Room Attendant dalam Meningkatkan Kenyamanan Tamu di Hotel Rocky Plaza PadangNetti KarolitaSinagaauthorPengalaman Lapangan Industri merupakan kegiatan pembelajaran yang bertujuan memberikan pengalama kerja secara langsung kepada mahasiswa di dunia industri. Selama pelaksanaan PLI di Rocky Plaza Hotel Padang, penulis ditempatkan pada departemen housekeeping, khususnya pada bagian room attendant. Berdasarkan hasil observasi, ditemukan bahwa proses pembersihan kamar tamu telah dilaksanakan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP). Namun, pada saat tingkat hunian hotel tinggi, room attendant menghadapi beberapa kendala, seperti meningkatnya beban kerja, keterbatasan waktu dalam menyelesaikan pembersihan kamar, serta masih ditemukannya kekurangan kecil pada hasil pembersihan kamar yang memerlukan pemeriksaan ulang oleh supervisor. Studi kasus ini bertujuan untuk mendeskripsikan prosedur pembersihan kamar tamu oleh room attendant, mengidentifikasi kendala yang dihadapi selama proses pembersihan kamar, oleh room attendant, mengidentifikasi kendala yang dihadapi selama proses pembersihan kamar, serta menganalisis upaya yang dilakukan untuk meningkatkan kenyamanan tamu di Rocky Plaza Hotel Padang. Metode yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data yang diperoleh melalui observasi langsung selama kegiatan PLI, wawancara dengan housekeeping supervisor dan room attendant, serta dokumentasi berupa SOP, foto kegiatan dan dokumen pendukung lainnya. Data dianalisis menggunakan teknik redukasi data, penyajian data dan penarikan kesimpilan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan prosedur pembersihan kamar yang sesuai dengan SOP mampu menghasilkan kamr yang bersih, rapai, nyaman, dan siapa digunakan oleh tamu. Kendala tinggi yang dihadapi adalah tingginya beban beban kerja pada saat okupansi hotel meningkat, sehingga memerlukan pengaturan waktu yang baik, koordinasi antar bagian, serta pengawasan supervisor yang efektif. Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan kualitas pelayanan antara lain menerapkan SOP secara konsisten, meningkatakan koordinasi antara housekeeping dan front office, melaksanakan pelatihan bagi room attendant, serta melakukan pemeriksaan akhir terhadap setiapa kamar sebelum diserahkan pada tamu. Berdasarkan hasil studi kasus, dapat disimpulkan bahwa penerapan prosedur pembersihan kamar yang sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) berpengaruh terhadap kualitas kebersihan kamra dan berkontribusi dalam meningkatkan kenyamanan serta kepuasan tamu di Rocky Plaza Hotel Padang.Hoaspitality Management2026FPP UNPMonograph

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Negeri Padang the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Negeri Padang does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Negeri Padang is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.