?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F46400%2F&rft.title=Kualitas+Pelayanan+Waitress+dalam+Menciptakan+Hearftfeelt+Experience+pada+Pelayanan+Breakfast+Studi+Kasus+di+Harris+Cafe+Harris+Resort+Barelang+Batam&rft.creator=Cahyati%2C+Puja+Putri&rft.subject=Hoaspitality+Management&rft.description=Pelayanan+breakfast+merupakan+salah+satu+layanan+yang+memiliki+peran+penting+dalam+memberikan+kesan+pertama+kepada+tamu+yang+menginap+di+hotel.+Pada+pelayanan+ini%2C+waitress+tidak+hanya+bertugas+menyajikan+makanan+dan+minuman%2C+tetapi+juga+berperan+dalam+menciptakan+heartfelt+experience%2C+yaitu+pengalaman+pelayanan+yang+berkesan+melalui+sikap+ramah%2C+perhatian%2C+dan+pelayanan+yang+tulus.+Penelitian+ini+bertujuan+untuk+mengetahui+upaya+waitress+dalam+menciptakan+heartfelt+experience+pada+pelayanan+breakfast+di+HARRIS+Cafe+HARRIS+Resort+Barelang+Batam%2C+mengidentifikasi+kendala+yang+dihadapi%2C+serta+memberikan+rekomendasi+perbaikan+untuk+meningkatkan+kualitas+pelayanan.+Penelitian+ini+menggunakan+metode+penelitian+kualitatif+dengan+pendekatan+studi+kasus.+Teknik+pengumpulan+data+dilakukan+melalui+observasi%2C+wawancara%2C+dan+dokumentasi.+Informan+penelitian+terdiri+atas+Supervisor+Food+and+Beverage+Service+serta+waitress+yang+bertugas+pada+pelayanan+breakfast+di+HARRIS+Cafe+HARRIS+Resort+Barelang+Batam.+Analisis+data+dilakukan+melalui+tahap+reduksi+data%2C+penyajian+data%2C+dan+penarikan+kesimpulan.+Hasil+penelitian+menunjukkan+bahwa+waitress+telah+menerapkan+berbagai+upaya+dalam+menciptakan+heartfelt+experience%2C+antara+lain+melalui+penerapan+Standar+Operasional+Prosedur+(SOP)%2C+penyambutan+tamu+dengan+ramah%2C+komunikasi+yang+efektif%2C+penguasaan+product+knowledge%2C+pelayanan+yang+responsif%2C+penanganan+keluhan+secara+profesional%2C+serta+kerja+sama+tim+yang+baik.+Upaya+tersebut+memberikan+pengalaman+positif+kepada+tamu+dan+mendukung+terciptanya+kualitas+pelayanan+yang+baik.+Namun+demikian%2C+masih+terdapat+beberapa+kendala%2C+seperti+tingginya+jumlah+tamu+pada+jam+breakfast%2C+keterbatasan+jumlah+tenaga+kerja%2C+dan+keterlambatan+pengisian+ulang+makanan+di+area+buffet.+Oleh+karena+itu%2C+diperlukan+peningkatan+kompetensi+karyawan+melalui+pelatihan%2C+penguatan+koordinasi+antarbagian%2C+serta+evaluasi+pelayanan+secara+berkala+agar+kualitas+pelayanan+dapat+terus+ditingkatkan.&rft.publisher=FPP+UNP&rft.date=2026&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F46400%2F1%2F4_PUJA%2520PUTRI%2520CAHYATI_24135229_2029.pdf&rft.identifier=++Cahyati%2C+Puja+Putri++(2026)+Kualitas+Pelayanan+Waitress+dalam+Menciptakan+Hearftfeelt+Experience+pada+Pelayanan+Breakfast+Studi+Kasus+di+Harris+Cafe+Harris+Resort+Barelang+Batam.++Working+Paper.+FPP+UNP.+++++