Repository Universitas Negeri PadangAnalisis Tugas Order Taker Housekeeping dalam Penyediaan Kebutuhan Room Attendant serta Pelayanan Request Tamu di Rocky Plaza Hotel PadangRahmaniyaRahmaniyaauthorLatar belakang penelitian ini didasarkan pada pentingnya optimalisasi prosedur kerja Order Taker Housekeeping yang memegang peran ganda sebagai koordinator logistik operasional intern bagi Room Attendant sekaligus garda depan dalam penanganan permintaan tamu (Guest Request) di Rocky Plaza Hotel Padang. Masalah yang sering muncul di lapangan adalah terjadinya hambatan atau keterlambatan alur informasi yang memengaruhi pasokan kebutuhan operasional Room Attendant (seperti guest supplies dan linen) serta pemenuhan permintaan tamu yang melampaui batas standar operasional hotel, yaitu maks 15 menit. Studi kasus ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas prosedur kerja Order Taker, mengidentifikasi hambatan dalam alur distribusi logistik intern ke Room Attendant, serta merumuskan rekomendasi perbaikan alur kerja. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi selama 6 bulan. Hasil utama penelitian menunjukkan bahwa inkonsistensi prosedur kerja dipicu oleh beban kerja ganda Order Taker saat jam sibuk dan sistem pelaporan logistik room attendant yang masih manual tertulis. Implikasi dari studi kasus ini menekankan perlunya standarisasi ulang tata cara pelayanan komunikasi operasional, digitalisasi integrasi logbook internal melalui program Property Management System (PMS).Hoaspitality Management2026FPP UNPMonograph

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Negeri Padang the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Negeri Padang does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Negeri Padang is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.