Repository Universitas Negeri PadangAnalisis Kualitas Penanganan Linen pada Bagian Loundry dalam Mendukung Operational Housekeeping Department di The ZHM Premiere Hotel PadangElsa AnjelinaPutriauthorIndustri perhotelan merupakan sektor jasa yang mengutamakan kualitas pelayanan demi menciptakan kepuasan tamu. Faktor pendukung utamanya adalah ketersediaan linen yang bersih, rapi, dan layak pakai. Berdasarkan observasi magang di The ZHM Premiere Hotel Padang periode Januari–Juni 2026, ditemukan masalah berupa linen masih bernoda, linen rusak tercampur linen layak pakai, serta quality control yang belum optimal. Kondisi ini memicu pekerjaan ulang (rework) oleh roomboy, menghambat penyiapan kamar, dan mengganggu operasional Housekeeping Department. Penelitian studi kasus ini bertujuan menganalisis kualitas penanganan linen di bagian laundry, mengidentifikasi faktor penyebabnya, serta memberikan rekomendasi perbaikan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi, dokumentasi, serta wawancara semi-terstruktur dengan Laundry Supervisor, karyawan laundry, dan roomboy. Analisis data menerapkan model Miles, Huberman, dan Saldaña yang mencakup reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanganan linen belum sepenuhnya sesuai standar operasional. Masalah utama berakar dari penyortiran yang kurang efisien, quality control belum maksimal, dan koordinasi yang minim antara laundry dan roomboy. Rekomendasi perbaikan meliputi pengetatan SOP, penguatan quality control, pelatihan karyawan laundry, serta peningkatan koordinasi antarbagian demi efisiensi operasional.Hoaspitality Management2026FPP UNPMonograph

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Negeri Padang the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Negeri Padang does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Negeri Padang is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.