?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F45871%2F&rft.title=Laporan+Studi+Kasus%3A+Analisis+Efektivitas+Standar+Operational+Prosedur+(SOP)+Pramusaji+dalam+Meningkatkan+Kualitas+Pelayanan+di+Departmen+Food+and+Beverage+Service+Whiz+Prime+Hotel+Padang&rft.creator=Maysarah%2C+Anisa&rft.subject=Hoaspitality+Management&rft.description=Industri+perhotelan+sangat+bergantung+pada+kualitas+pelayanan+untuk+tetap+kompetitif+dan+memuaskan+pelanggan.+Departemen+Makanan+dan+Minuman+(F%26B)+adalah+salah+satu+bagian+yang+sangat+penting+karena+berinteraksi+langsung+dengan+tamu.Tujuan+dari+studi+kasus+ini+adalah+untuk+mengetahui+seberapa+efektif+penggunaan+Standar+Operasional+Prosedur+(SOP)+untuk+pramusaji+di+Departemen+Food+and+Beverage+Service+Whiz+Prime+Hotel+Padang+dalam+meningkatkan+layanan+kepada+tamu.+Metode+pengumpulan+data+untuk+studi+kasus+ini+akan+berfokus+pada+penggunaan+wawancara+sebagai+instrumen+utama+untuk+mengumpulkan+informasi+yang+mendalam+dan+kontekstual.+Wawancara+akan+dirancang+secara+semi-terstruktur+untuk+menggali+informasi+dari+informan+utama%2C+yaitu+pramusaji+(staf+F%26B).Hasil+utama+yang+dihipotesiskan+dari+studi+ini+adalah+bahwa+SOP+pramusaji+di+Whiz+Prime+Hotel+Padang+memberikan+kerangka+kerja+yang+jelas+untuk+standardisasi+layanan%2C+namun+efektivitasnya+sangat+dipengaruhi+oleh+konsistensi+pelatihan%2C+pengawasan%2C+dan+motivasi+karyawan.+Studi+ini+mengimplikasikan+bahwa+untuk+meningkatkan+kualitas+pelayanan+secara+berkelanjutan%2C+Whiz+Prime+Hotel+Padang+perlu+secara+rutin+meninjau+dan+memperbarui+SOP+pramusaji+agar+tetap+relevan+dan+adaptif+terhadap+perubahan+kebutuhan+tamu+dan+standar+industri.&rft.publisher=FPP+UNP&rft.date=2026&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F45871%2F1%2F4_Anisa%2520Maysarah%2520%252024135004_2026.pdf&rft.identifier=++Maysarah%2C+Anisa++(2026)+Laporan+Studi+Kasus%3A+Analisis+Efektivitas+Standar+Operational+Prosedur+(SOP)+Pramusaji+dalam+Meningkatkan+Kualitas+Pelayanan+di+Departmen+Food+and+Beverage+Service+Whiz+Prime+Hotel+Padang.++Working+Paper.+FPP+UNP.+++++