?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F45866%2F&rft.title=Laporan+Studi+Kasus%3A+Penanganan+Kesalahan+Pengantaran+Menu+Room+Service+di+Nongsa+Point+Marina+Batam&rft.creator=Prima%2C+Arizal+Putra&rft.subject=Hoaspitality+Management&rft.description=Penelitian+ini+membahas+studi+kasus+penanganan+kesalahan+pengantaran+menu+room+service+di+Point+Marina+Batam.+Kesalahan+pengantaran+menu+merupakan+salah+satu+permasalahan+yang+dapat+memengaruhi+kepuasan+tamu+dan+citra+hotel+apabila+tidak+ditangani+dengan+baik.+Tujuan+penelitian+ini+adalah+untuk+mengetahui+penyebab+terjadinya+kesalahan+pengantaran+menu%2C+prosedur+penanganan+yang+diterapkan+oleh+staf+room+service%2C+serta+upaya+yang+dilakukan+untuk+mencegah+terulangnya+kesalahan+tersebut.+Metode+yang+digunakan+adalah+metode+deskriptif+kualitatif+dengan+teknik+pengumpulan+data+melalui+observasi%2C+wawancara%2C+dan+dokumentasi.+Hasil+penelitian+menunjukkan+bahwa+kesalahan+pengantaran+menu+umumnya+disebabkan+oleh+kurangnya+komunikasi+antara+bagian+room+service+dan+dapur%2C+kesalahan+dalam+membaca+order%2C+serta+kurang+telitinya+proses+pengecekan+pesanan+sebelum+diantar+ke+kamar+tamu.+Penanganan+dilakukan+dengan+meminta+maaf+kepada+tamu%2C+mengganti+pesanan+sesuai+permintaan%2C+mempercepat+proses+pengantaran+menu+yang+benar%2C+serta+melakukan+evaluasi+terhadap+staf+yang+terlibat.+Upaya+pencegahan+dilakukan+melalui+penerapan+Standard+Operating+Procedure+(SOP)+secara+konsisten%2C+pengecekan+ganda+(double+check)+terhadap+pesanan%2C+dan+peningkatan+koordinasi+antarbagian.+Dengan+penerapan+prosedur+penanganan+yang+tepat%2C+kepuasan+tamu+dapat+tetap+terjaga+dan+kualitas+pelayanan+room+service+dapat+ditingkatkan.&rft.publisher=FPP+UNP&rft.date=2026&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F45866%2F1%2F4_Arizal%2520Putra%2520Prima_24135066_2026.pdf&rft.identifier=++Prima%2C+Arizal+Putra++(2026)+Laporan+Studi+Kasus%3A+Penanganan+Kesalahan+Pengantaran+Menu+Room+Service+di+Nongsa+Point+Marina+Batam.++Working+Paper.+FPP+UNP.+++++