Repository Universitas Negeri PadangSistem Operasional Laundry Section pada Departmen Housekeeping di Hotel Mercure PadangDinda MutiaYusraauthorLaundry Section merupakan bagian dari Departemen Housekeeping yang berperan penting dalam menjaga ketersediaan linen hotel dan pakaian tamu agar tetap bersih, higienis, dan siap digunakan sehingga mendukung kelancaran operasional serta kualitas pelayanan hotel. Dalam pelaksanaannya, operasional laundry menghadapi berbagai tantangan, seperti meningkatnya volume linen pada saat tingkat hunian hotel (high occupancy), keterbatasan jumlah linen, serta potensi gangguan pada peralatan laundry yang dapat memengaruhi efektivitas pelayanan. Oleh karena itu, penerapan Standard Operating Procedure (SOP) secara konsisten menjadi faktor penting untuk menjamin setiap tahapan operasional berjalan efektif, efisien, dan sesuai standar pelayanan hotel berbintang. Studi kasus ini bertujuan untuk menganalisis sistem operasional Laundry Section, penerapan SOP, kendala yang dihadapi, serta upaya yang dilakukan dalam mengatasi kendala tersebut di Hotel Mercure Padang. Studi kasus ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi selama pelaksanaan magang di Hotel Mercure Padang. Data dianalisis menggunakan teknik reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan sehingga diperoleh gambaran yang komprehensif mengenai pelaksanaan sistem operasional Laundry Section beserta faktor-faktor yang memengaruhi efektivitas operasionalnya. Hasil studi menunjukkan bahwa sistem operasional Laundry Section telah dilaksanakan sesuai dengan SOP yang berlaku, meliputi proses penerimaan linen kotor, penyortiran, pencucian, pengeringan, penyetrikaan, pelipatan, penyimpanan, hingga pendistribusian linen bersih. Meskipun demikian, efektivitas operasional masih dipengaruhi oleh tingginya volume linen pada saat tingkat hunian meningkat, keterbatasan jumlah linen, serta potensi gangguan pada peralatan laundry. Upaya yang dilakukan untuk mengatasi kendala tersebut meliputi penerapan SOP secara konsisten, koordinasi antardepartemen, pengawasan operasional, dan pemeliharaan peralatan secara preventif. Temuan studi ini diharapkan dapat menjadi bahan evaluasi bagi Departemen Housekeeping dalam meningkatkan efektivitas pengelolaan LaundHoaspitality Management2026Universitas Negeri Padang;Manajemen Perhotelan FPP UNPThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Repository Universitas Negeri Padang the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Repository Universitas Negeri Padang does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Repository Universitas Negeri Padang is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the Deposit Item Now button indicates your agreement to these terms.