?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F41028%2F&rft.title=Ipteks+bagi+Masyarakat+(IbM)+Kelompok+Nelayan+di+Nagari+Koto+Taratak+Pesisir+Selatan&rft.creator=Nurdin%2C+Hendri&rft.creator=Fernandez%2C+Donny&rft.creator=Aziz%2C+Abdul&rft.subject=T+Technology+(General)&rft.description=Potensi+lestari+perikanan+laut+di+pantai+barat+Sumatera+sangat+besar+per+tahun%2C+sedangkan+tingkat+pemanfaatannya+baru+mencapai+37%25.+Sebagaimana+diketahui%2C+potensi+Ikan+di+perairan+laut+Sumatera+Barat+sebesar+289.936+ton%2C+sedangkan+yang+dapat+diproduksi+adalah+sebesar+100.879%2C6+ton+atau+35+%25+dari+potensi+yang+ada.+Salah+satu+daerah+di+Sumatera+Barat+yang+memiliki+potensi+ikan+tangkap+yang+cukup+besar+adalah+kabupaten+Pesisir+Selatan.+Sebagai+salah+satu+daerah+penghasil+ikan+terbanyak+yang+berada+di+sepanjang+pesisir+pantai+yaitu+kecamatan+Sutera+yang+memiliki+sepuluh+desa+dengan+penghasilan+masyarakatnya+sekitar+70%25+sebagai+nelayan.+Diantara+desa-desa+yang+berpotensi+untuk+dikembangkan+sebagai+penghasil+ikan+teri+bada+namun+masih+melakukan+pengolahannya+secara+tradisional+adalah+Desa%2FNagari+Taratak.+Lokasi+Nagari+Taratak+terletak+di+daerah+sepanjang+pesisir+pantai+dimana+jarak+dari+kota+Padang+sekitar+110+km+dengan+waktu+tempuhnya+untuk+mencapai+lokasi+%C2%B1+3+jam+setengah.+Di+desa+Taratak+terdapat+beberapa+kelompok+nelayan+memukat+ikan+dengan+cara+tradisional.+Kelompok+nelayan+Karang+Labuang+dan+kelompok+nelayan+Gosong+Taratak+bersama+anggota+kelompok+melakukan+pengerjaan+memukat+dengan+peralatan+memukat+yang+sederhana.+Hasil+tangkapan+yang+diperoleh+diolah+menjadi+ikan+teri+dengan+proses+perebusan.+Banyak+kendala+dan+masalah+yang+dihadapi+dalam+melakukan+pengolahan+teri+tersebut%2C+mulai+dari+perebusan%2C+tungku+perebusan%2C+balai-balai+pengeringan+teri+setelah+proses+perebusan%2C+polusi+pembakaran%2C+dan+keterbatasan+bahan+bakar+kayu.+Permasalahan+yang+terjadi+di+kelompok+nelayan+tersebut+mengakibatkan+kesejahteraan+masyarakat+tidak+dapat+terpenuhi+secara+ideal+dan+keterpurukan+ekonomi+sosial+masyarakat+menjadi+semakin+tinggi.+Melalui+penerapan+teknologi+tepat+guna+dan+kerjasama+dengan+pelaksana+kegiatan+Ipteks+bagi+Masyarakat+(I+M)%2C+banyak+yang+dapat+diselesaikan+permasalah+di+kelompok+nalayan.+Solusi+yang+ditawarkan+bersifat+pemecahan+permasalahan+secara+keseluruhan%2C+sehingga+dampak+dari+kegiatan+ini+dapat+dinikmati+secara+utuh.+Kegiatan+ini+direncanakan+dilakukan+dalam+bentuk+rancang+bangun+perebus+ikan+teri%2C+pembuatan+tungku+perebus%2C+dan+pembuatan+penjemur+ikan+teri+(wereng)%2C+penyuluhan+dan+pelatihan+kepada+masyarakat+kelompok+nelayan.+Tahapan+kegiatan+ini+meliputi+persiapan+dan+perencanaan%2C+pelaksanaan%2C+pamantauan+dan+evaluasi.+Hasil+yang+diperoleh+dari+kegiatan+ini+yaitu+berhasil+dirancang+bangun+wadah+perebusan+ikan+teri+menggunakan+bahan+stainless+steel+yang+dapat+mempertahankan+konduktifitas+panas+air+perebusan+lebih+lama+sehingga+waktu+perebusan+ikan+teri+menjadi+lebih+pendek.+Waktu+perebusan+ikan+teri+menjadi+lebih+cepat+dengan+rata-rata+15+menit%2Fperiode+setelah+air+mendidih.+Pemakaian+bahan+bakar+kayu+semakin+sedikit+dikarenakan+pembakaran+kayu+bakar+lebih+cepat+memanaskan+wadah+perebus+untuk+mendidihkan+air+perebusan.+Dari+kenyataan+ini+diperkirakan+efisiensi+alat+wadah+perebus+dapat+mencapai+80%25+dari+umur+pakainya.+Hal+ini+merupakan+dampak+dari+konstruksi+tungku+pembakaran+yang+memiliki+sirkulasi+udara+yang+cukup.+Kualitas+produksi+ikan+teri+yang+dihasilkan+memiliki+ciri+diantaranya+ikan+teri+dapat+menegang%2C+kepala+ikan+teri+tidak+terlepas%2C+dan+warnanya+lebih+kilat+dan+terang.+Penyusutan+akibat+perebusan+dapat+berkurang+dari+yang+biasanya+60%25+sampai+65%25+menjadi+40%25+dari+berat+basahnya.+Produksi+ikan+teri+yang+dihasilkan+memiliki+harga+jual+mencapai+Rp.+75.000%2C-%2Fkg+atau+naik+15%25+dari+harga+sebelumnya.+Respon+positif+yang+diberikan+masyarakat+nelayan+sebagai+mitra+bprogram+kegiatan+di+Nagari+Koto+Taratak+dalam+menerima+informasi+berbagai+hal+dalam+pelatihan+dan+penyuluhan+tentang+penerapan+teknologi%2C+pemanfaatan+potensi+energi+di+sekitar+lingkungan%2C+cara+penggunaan+dan+pemeliharaan+alat.+Sehingga+dengan+harga+jual+yang+lebih+baik+berdampak+juga+pada+peningkatan+taraf+hidup+dan+kesejahteraan+masyarakat+nelayan+di+nagari+Koto+Taratak+Pesisir+Selatan&rft.publisher=Teknik+Mesin+FT+UNP&rft.date=2014&rft.type=Monograph&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=https%3A%2F%2Frepository.unp.ac.id%2Fid%2Feprint%2F41028%2F1%2FHendri%2520Nurdin_Lap%2520Akhir_IbM_UNP_2014.pdf&rft.identifier=++Nurdin%2C+Hendri+and+Fernandez%2C+Donny+and+Aziz%2C+Abdul++(2014)+Ipteks+bagi+Masyarakat+(IbM)+Kelompok+Nelayan+di+Nagari+Koto+Taratak+Pesisir+Selatan.++Project+Report.+Teknik+Mesin+FT+UNP%2C+Padang.+++++