TY  - THES
TI  - Pengembangan Modul Pembelajaran Mata Kuliah Teknologi Pangan (TP) Program Pendidikan Teknologi dan Kejuruan.
N2  - Penelitian ini dilatarbelakangi oleh beberapa masalah yang teridentifikasi pada pembelajaran mata kuliah Teknologi Pangan (TP) yaitu modul yang ada belum mempasilitasi mahasiswa belajar secara mandiri, modul yang ada belum sesuai dengan harapan dari segi susunan yang diinginkan, struktur modul yang ada belum cocok dengan teori- teori pengembangan modul, mahasiswa kurang mandiri dan tidak aktif dalam proses pembelajaran. Perlu dikembangkan modul pembelajaran mata kuliah Teknologi Pangan yang sesuai dengan standar kompetensi yang diharapkan. Tujuan penelitian ini adalah menghasilkan modul pembelajaran mata kuliah Teknologi Pangan yang valid, praktis dan efektif agar dapat digunakan pada proses pembelajaran. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode penelitian dan pengembangan Research and Development (R&D) dengan model pengembangan four-D (4D). Tahap pengembangan 4D yaitu Define (pendefinisian), Design (perancangan), Develop (pengembangan) dan Disseminate (Pendiseminasian). Data dari penelitian ini berupa data sekunder dan data primer. Data sekunder berupa data jumlah mahasiswa Program Studi Gizi STIKes Perintis Padang dan modul yang ada pada dosen yang mengajar mata kuliah Teknologi Pangan, sedangkan data primer diperoleh dari pakar mengenai produk pengembangan modul yang dikembangkan. Hasil yang diperoleh dari penelitian pengembangan ini sebagai berikut: (1) Modul pembelajaran mata kuliah teknologi pangan; dan pada aspek format modul dinyatakan (valid) dengan total nilai 0,83%; (2) Validitas modul pembelajaran pada aspek materi didalam modul (valid) adalah 0,85 % ; (3) Praktikalitas modul pembelajaran berdasarkan respon Dosen dinyatakan sangat praktis dengan total nilai 96,9 %, dan berdasarkan respon mahasiswa dinyatakan (sangat praktis) dengan total nilai 84,27%, (4) Efektivitas modul pembelajaran dinyatakan efektif dalam meningkatkan hasil belajar mahasiswa. Berdasarkan temuan penelitian ini disimpulkan bahwa modul pembelajaran ini valid, sangat praktis, dan efektif untuk dimanfaatkan sebagai bahan ajar pembelajaran mata kuliah teknologi pangan.
M1  - masters
UR  - https://repository.unp.ac.id/id/eprint/40521/
A1  - Yensasnidar, Yensasnidar
PB  - Universitas Negeri Padang
AV  - public
Y1  - 2017///
ID  - repounp40521
KW  - MODUL PEMBELAJARAN
KW  -  TEKNOLOGI PANGAN
ER  -